Wprowadzenie
Jeśli chcesz poczuć smak tradycji i przygotować chleb, który jest tak pyszny, że nigdy więcej nie spojrzysz na sklepowe półki z pieczywem, ten 100-letni przepis jest dla Ciebie! Jego tajemnica tkwi w prostocie składników, naturalnym procesie wyrastania ciasta i niesamowitej teksturze, która sprawia, że każda kromka jest miękka w środku, a chrupiąca na zewnątrz. Zaskocz swoich bliskich, piekąc chleb, który jest nie tylko pełen smaku, ale i tradycji!
Składniki (na 1 bochenek):
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 500)
300 ml ciepłej wody (około 30°C)
20 g świeżych drożdży (lub 10 g drożdży suchych)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek (lub masła)
2 łyżki mleka (opcjonalnie, dla bardziej miękkiego chleba)
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie zaczynu:
W małej misce rozkrusz drożdże i dodaj do nich cukier oraz 100 ml ciepłej wody. Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie bąbelkować i się spieni. Jeśli używasz drożdży suchych, wystarczy je wymieszać z ciepłą wodą i cukrem.
2. Przygotowanie ciasta:
Yo Make również polubił
Technika ukorzeniania dowolnej gałęzi (tylko przy użyciu 1 składnika)
Podczas ślubu mojego syna, moja synowa poprosiła mnie o klucze do mieszkania na oczach 130 osób. Kiedy powiedziałam, że nie, mocno mnie uderzyła. Po cichu wyszłam i wykonałam telefon. Pół godziny później przy wejściu pojawił się mężczyzna i gdy tylko go rozpoznali, wszyscy zaczęli płakać…
Nietypowe: szokująca prawda, którą ujawnia test DNA: myślałam, że zdradzam sekret mojej córki, ale to sekret mojej teściowej wszystko zepsuł
Ocet jest kluczem do bielszych ubrań i bardziej miękkich ręczników, ale większość ludzi używa go nieprawidłowo