Wprowadzenie
Jeśli chcesz poczuć smak tradycji i przygotować chleb, który jest tak pyszny, że nigdy więcej nie spojrzysz na sklepowe półki z pieczywem, ten 100-letni przepis jest dla Ciebie! Jego tajemnica tkwi w prostocie składników, naturalnym procesie wyrastania ciasta i niesamowitej teksturze, która sprawia, że każda kromka jest miękka w środku, a chrupiąca na zewnątrz. Zaskocz swoich bliskich, piekąc chleb, który jest nie tylko pełen smaku, ale i tradycji!
Składniki (na 1 bochenek):
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 500)
300 ml ciepłej wody (około 30°C)
20 g świeżych drożdży (lub 10 g drożdży suchych)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek (lub masła)
2 łyżki mleka (opcjonalnie, dla bardziej miękkiego chleba)
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie zaczynu:
W małej misce rozkrusz drożdże i dodaj do nich cukier oraz 100 ml ciepłej wody. Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie bąbelkować i się spieni. Jeśli używasz drożdży suchych, wystarczy je wymieszać z ciepłą wodą i cukrem.
2. Przygotowanie ciasta:
Yo Make również polubił
Myślała, że zadała jakieś niezręczne pytanie… odpowiedź, którą otrzymała, była tak nieoczekiwana, że aż zabawna!
Moja rodzina umniejszała moją karierę wojskową, nazywając mnie „papierkowym przestępcą”, który „bawi się w żołnierza”. Kiedy przyleciałem do domu, żeby odwiedzić umierającego dziadka, próbowali nie wpuścić mnie do jego szpitalnej sali, mówiąc, że nie jestem „prawdziwą rodziną”. Uważali mnie za nieudacznika, który wrócił po spadek. Posunęli się za daleko. Po prostu wyciągnąłem telefon i zadzwoniłem – a słowa, które wypowiedziałem, sprawiły, że cały ich świat się zawalił.
Jak regularnie układać kursy: 9 sprawdzonych wskazówek dotyczących stałego dostaw
Babcine plasterki orzechów, moje ulubione plasterki NIESAMOWICIE proste i pyszne