14 przepisów na soki na różne choroby, w tym raka, artretyzmu, cukrzycy i innych

Przepis: 6 marchewek – 90 g selera – 90 g ananasa – 30 g cytryny

Wyjaśnienie: Świeży ananas zawiera enzym bromelainę, który działa jako naturalna substancja przeciwzapalna na bolące stawy.

Niemieccy naukowcy przeprowadzili badanie porównujące metody leczenia zapalenia stawów: suplementy bromelainy i diklofenak (Voltaren, niesteroidowy lek przeciwzapalny). Bromelaina okazała się równie skuteczna jak lek w łagodzeniu bólu i stanu zapalnego, ale bez skutków ubocznych.

Źródło: Clinical Drug Investigation 2000; 19(1):15-23 KleinG, Kullich W. Krótkotrwałe leczenie bolesnej choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego enzymami doustnymi.

Nadciśnienie

Przepis: 250 g marchewki – 4 ząbki czosnku

Wyjaśnienie: Naukowcy z Uniwersytetu Alabamy udowodnili, że spożywanie czosnku obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, zmniejszając tym samym ryzyko chorób układu krążenia. Allicyna i siarkowodór (H2S) zawarte w czosnku to czynniki rozszerzające naczynia krwionośne, poprawiające przepływ krwi przez tętnice.

Źródło: G. Benavides, Proceedings of the National Academy of Science

Nowotwór

Przepis 1: 170 g granatu – rozcieńczone w 60 g wody

Wyjaśnienie: Granat ma więcej przeciwutleniaczy niż zielona herbata i czerwone wino. Naukowcy z Centrum Żywienia Człowieka Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles (UCLA) wykazali, że sok z granatów może hamować wzrost komórek raka prostaty dzięki zawartości elagotanin, które mają superwłaściwości przeciwzapalne.

Źródło: Cancer Letter 2008, 8 października; 269(2):262-8

Przepis 2: 120 g marchewki – 120 g kapusty – 60 g buraków

Wyjaśnienie: Badanie przeprowadzone przez Amerykańskie Stowarzyszenie Badań nad Rakiem sugeruje, że kapusta zmniejsza mutacje komórek i uszkodzenia DNA dzięki zawartym w niej związkom przeciwnowotworowym: glukozynolanom. Wyniki badania wskazują, że kobiety polskiego pochodzenia, które spożywały cztery lub więcej porcji kapusty tygodniowo, były o 72% mniej narażone na rozwój raka piersi niż te, które spożywały tylko jedną porcję lub wcale.

Celiakia

Przepis: 120 g marchewki – 60 g jarmużu – 30 g świeżego aloesu

Wyjaśnienie: Dr Jeffrey Bland przeprowadził badanie z udziałem 10 pacjentów stosujących sok z aloesu. Stwierdził, że aloes „wspomaga komfort żołądkowo-jelitowy oraz poprawia trawienie i wchłanianie”.

Źródło: Journal of Alternative Medicine, 1985

Przeziębienie, gorączka i grypa

Przepis: 120 g marchewki – 120 g pomarańczy – 30 g cytryny – 4 ząbki czosnku

Wyjaśnienie: Marchewki, pomarańcze i cytryna są doskonałym źródłem naturalnej witaminy C. Czosnek jest znany jako naturalny antybiotyk. W Wielkiej Brytanii przeprowadzono badanie suplementów czosnkowych z udziałem 146 osób. Po 12 sekundach