20 produktów spożywczych, które możesz jeść po upływie daty ważności

Jeśli masz w domu, w lodówce lub spiżarni produkty spożywcze i nie wiesz, czy je zjeść, czy wyrzucić do kosza, oto lista produktów spożywczych, które można bezpiecznie spożyć, nawet jeśli minął już ich termin przydatności do spożycia.

Przede wszystkim ważne jest rozróżnienie daty przydatności do spożycia i daty przydatności do spożycia. Daty te znajdziesz na etykietach produktów spożywczych.

Zanim spożyjemy produkt, odruchowo sprawdzamy datę przydatności do spożycia, zwaną również datą minimalnej trwałości. Kiedy termin przydatności do spożycia minął, mamy tendencję do wyrzucania niektórych produktów bez zastanowienia.

Ale daty przydatności do spożycia są też powodem marnowania żywności. Dlatego najpierw musimy je dobrze zrozumieć, ponieważ wiele produktów spożywczych można spożyć nawet po upływie terminu przydatności do spożycia.

Jeśli masz w domu, w lodówce lub spiżarni produkty spożywcze i nie wiesz, czy je zjeść, czy wyrzucić do kosza, oto lista produktów spożywczych, które można bezpiecznie spożyć, nawet jeśli minął już ich termin przydatności do spożycia.

cukiernia
Co warto wiedzieć o datach ważności żywności?
Przede wszystkim ważne jest rozróżnienie daty przydatności do spożycia i daty przydatności do spożycia. Daty te znajdziesz na etykietach produktów spożywczych. Data przydatności do spożycia (BDD) jest zazwyczaj poprzedzona słowami „najlepiej spożyć przed…” i dotyczy produktów spożywczych o krótszym terminie przydatności do spożycia, na przykład jajek czy piwa. Data przydatności do spożycia (BBD) poprzedzona jest słowami „należy spożyć do…” i dotyczy produktów łatwo psujących się. Są to produkty, które zazwyczaj przechowujemy w lodówce, na przykład jogurt czy świeże mleko, a które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli upłynął termin ich ważności i je spożyjemy.

Gdy już zrozumiesz różnicę między datami, będziesz wiedzieć, że produkty z datą przydatności do spożycia upływającą po tej dacie możesz spożywać bez żadnego ryzyka, co potwierdza AFSCA.

W supermarketach znajdziesz wiele innych produktów spożywczych, które nie muszą mieć daty ważności, w tym alkohol, ale także świeże owoce i warzywa.

Jakie produkty można spożywać po upływie terminu ważności?

mus jabłkowy
Jeśli masz te produkty w szafce, a ich data ważności już minęła, nie martw się, nadal możesz je zjeść, jeśli zachowasz odpowiednie środki ostrożności!

ciasta

1. Mieszanka na ciasto
Jeśli masz w domu mieszankę do wypieku ciast, możesz ją bezpiecznie spożyć nawet po upływie terminu przydatności do spożycia, pod warunkiem że była przechowywana w chłodnym i suchym miejscu.

2. Mleko
Być może o tym nie wiesz, ale mleko nadal można spożywać po upływie terminu przydatności do spożycia. Jeśli produkt był dobrze schłodzony w lodówce i nie był jeszcze otwierany, może zachować świeżość dłużej niż wskazuje na to data. Przed spożyciem sprawdź, czy produkt jest jeszcze świeży.

3. Mus jabłkowy
Jeśli masz w chłodnym, ciemnym miejscu mus jabłkowy, którego jeszcze nie otworzyłeś, nie martw się: możesz go zjeść nawet 18 miesięcy po upływie daty ważności!

Miód
4. Miód
Mimo że miód sprzedawany jest z datą ważności, jest to produkt spożywczy o właściwościach antyseptycznych i nigdy nie traci ważności. Mimo że kolor i konsystencja mogą z czasem ulec zmianie, produkt ten nadal nadaje się do spożycia, jeżeli nie jest przechowywany w ciemnej szafce.

5. Kremy deserowe
Jeśli lubisz słodycze i zostały Ci resztki deserów, możesz je zjeść nawet 3-4 tygodnie po upływie terminu przydatności do spożycia i w mgnieniu oka zaspokoić swoją ochotę!

6. Produkty konserwowane
Zazwyczaj data ważności na pojemnikach wskazuje, że można je spożyć do 3 lat po przechowywaniu, ale okres przydatności może wynieść nawet 4 lata lub więcej, jeśli przechowuje się je w chłodnym i suchym miejscu.

7. Sery twarde
Twarde sery, takie jak cheddar czy parmezan, można spożywać do jednego miesiąca po upływie terminu przydatności do spożycia. Jeśli jakaś część jest spleśniała, możesz ją po prostu odciąć i wykorzystać resztę bez żadnych problemów.