Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie jabłek: Umyj jabłka, obierz je ze skórki (opcjonalnie), usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki lub niewielką kostkę.
Ciasto: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj mleko i dokładnie wymieszaj.
Suche składniki: W osobnym naczyniu połącz mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, po czym stopniowo dodawaj do mokrej masy, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Połączenie: Dodaj jabłka do masy i delikatnie wymieszaj.
Pieczenie: Przelej ciasto do natłuszczonej formy (np. tortownicy lub naczynia żaroodpornego) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35–40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek suchy.
Podanie: Po wystudzeniu oprósz cukrem pudrem lub podawaj z kleksem jogurtu naturalnego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje na ciepło, tuż po upieczeniu, ale także po kilku godzinach nadal zachowuje wilgotność.
Można przechowywać w lodówce do 2 dni, owinięte w folię lub w szczelnym pojemniku.
Przed podaniem można delikatnie podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty:
Z orzechami: Dodaj garść posiekanych orzechów włoskich lub laskowych do ciasta.
Z rodzynkami: Namocz rodzynki w ciepłej wodzie i dodaj do masy przed pieczeniem.
Bezglutenowa wersja: Zastąp mąkę pszenną mąką ryżową lub bezglutenową mieszanką.
Z dodatkiem sera: Dla kremowej konsystencji możesz wmieszać trochę twarogu lub mascarpone.
FAQ:
Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak, mleko owsiane, migdałowe lub sojowe również się sprawdzi.
Czy ciasto można przygotować dzień wcześniej?
Owszem, ale najlepiej smakuje tego samego dnia. Można je jednak odgrzać.
Jakie jabłka są najlepsze do tego ciasta?
Najlepiej sprawdzają się jabłka lekko kwaskowate, które dobrze trzymają strukturę – np. reneta, ligol, jonagold.
Czy mogę zrobić to ciasto bez cukru?
Tak – można całkowicie pominąć cukier lub zastąpić go miodem, syropem klonowym lub słodzikiem.
Yo Make również polubił
Pij jedną filiżankę przed śniadaniem przez 7 dni, a tłuszcz z brzucha całkowicie się rozpuści Muszę coś wyrazić, aby nadal otrzymywać moje przepisy…. Dziękuję
„Mamo, od teraz pozwól mi zajmować się twoimi pieniędzmi” – powiedział mój syn. Zawahałam się, a potem się uśmiechnęłam. Myślał, że posłucham – ale nie miał pojęcia, co po cichu planowałam. Tego wieczoru przyszedł na kolację i był świadkiem, jak wszystko się zmienia. Spojrzał na mnie szeroko otwartymi oczami, jakby nie rozumiał, co się dzieje.
Moja siostra i jej mąż wprowadzili się do naszych rodziców i oczekiwali, że będę opiekować się ich dziećmi, żeby mogli „się zrelaksować”. Kiedy odmówiłam, wszyscy się ode mnie odwrócili – nawet mama i tata. Spakowałam więc walizki, wyprowadziłam się i przestałam płacić im rachunki. To, co się stało, wprawiło ich w osłupienie.
Kazano mi zmywać naczynia podczas kolacji galowej – nie wiedzieli, że mój mąż, miliarder, był właścicielem tego miejsca.