Jajka to jeden z najbardziej kompletnych i pożywnych produktów spożywczych. Bogate w białko, niezbędne witaminy, minerały i zdrowe tłuszcze, od dziesięcioleci stanowią podstawę codziennej diety. Nie wszystkie dodatki są jednak sobie równe. Po 60. roku życia organizm się zmienia, a niektóre pozornie nieszkodliwe połączenia mogą obciążać serce i nerki, a nawet wpływać na wchłanianie ważnych składników odżywczych.
W tym artykule omawiamy trzy mieszanki jaj, które mogą być szkodliwe dla zdrowia osób starszych. Wyjaśniamy również, jak sprytnie je zastąpić, aby Twoje śniadanie stało się źródłem dobrego samopoczucia.
3 zakazane połączenia jajek
1. Jajko + Przetworzone kiełbasy
Treści sponsorowane
Herbeauty
Ważne, abyś odzyskał pieniądze
Kocham Cię
Co jest w zestawie? Boczek, kiełbaski, chorizo, szynka przemysłowa.
To klasyczne śniadanie jest jednym z najbardziej szkodliwych dla zdrowia układu krążenia. Chociaż same jajka są zdrowe, przetworzone kiełbaski czynią je pokarmem prozapalnym, bogatym w tłuszcze nasycone, nadmiar sodu oraz konserwanty, takie jak azotyny i azotany. Związki te mogą tworzyć nitrozoaminy podczas podgrzewania, które są powiązane ze zwiększonym ryzykiem raka jelita grubego i żołądka.
Co więcej, nadmiar tłuszczu i soli powoduje wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu i sztywność tętnic – śmiertelne połączenie dla osób z historią chorób serca lub nadciśnienia.
Awokado
Smażone pieczarki
Pomidorki koktajlowe
Grillowana pierś z kurczaka
Soczewica lub czarna fasola
2. Jajka + nadmiar produktów sojowych
Co zawiera? Jajecznica z tofu, kiełbaski sojowe i koktajle proteinowe z soi na śniadanie.
Chociaż soja jest dobrym źródłem roślinnym, regularne mieszanie jej z jajkami obciąża nerki ze względu na wysoką zawartość białka i fosforu. Może to przyspieszyć zużycie nerek, szczególnie u osób starszych z upośledzoną (choć niezdiagnozowaną) funkcją nerek.
Yo Make również polubił
Tata uniósł kieliszek: „Twoja siostra wszystko zrobiła sama, w przeciwieństwie do ciebie” – odchyliłem się do tyłu i powiedziałem jedno zdanie, które zamroziło całą kuchnię, a on zapytał: „Jakie pieniądze?”… od tamtej pory rodzinne zdjęcie na kominku nie wyglądało już tak samo
Jak ulepszyć przygotowanie ryżu: wskazówki dotyczące mycia i przyprawiania
Na eleganckim przyjęciu zaręczynowym mojej siostry na przedmieściach Maryland, mój tata mimochodem powiedział wpływowym rodzicom jej narzeczonego, że jeżdżę tylko furgonetką rozwożącą posiłki, a oni się uśmiechnęli i uznali mnie za nikogo – ale kilka minut później, gdy jej przyszły teść odebrał wibrujący telefon i powiedział: „Tak, panie sekretarzu, jest tu z nami”, cała sala zdała sobie sprawę, że kobieta, z której po cichu się naśmiewali, była w rzeczywistości oficerem ochrony dyplomatycznej, który ochraniał sekretarza stanu tej właśnie nocy.
Surówka z kapusty pekińskiej. Pyszny dodatek do obiadu.