Burgery to danie, które poprawia nastrój wielu ludzi na całym świecie. Soczysty mięsny kotlet w miękkiej bułce, podawany ze świeżymi, chrupiącymi warzywami, to idealny posiłek na leniwy dzień, zwłaszcza gdy jest świeżo przygotowany w domu. Czytaj dalej, aby uniknąć zepsucia burgerów, które samodzielnie grillujesz!
Lato to sezon grillowania. Choć grillowanie mięsa wydaje się proste, przygotowanie naprawdę dobrego burgera wymaga precyzji. Oto osiem najczęstszych błędów, których należy unikać podczas przygotowywania niezapomnianego burgera:
1. Kupowanie taniej i gorszej jakości wołowiny.
Zawsze wybieraj wysokiej jakości, świeżo mieloną wołowinę, zawierającą co najmniej 20% tłuszczu. Dzięki temu uzyskasz kotlet o najlepszym smaku.
2. Nadmierne doprawienie kotleta.
Dobrej jakości mięso nie potrzebuje nadmiaru ziół i przypraw. Dodanie zbyt wielu składników, takich jak cebula, sos czy zioła, może spowodować przesmażenie mięsa, jego rozgrzanie i zemulgowanie, przez co idealny kotlet zamieni się w gumowaty kawałek mięsa.
3. Zapomnienie o zrobieniu dołka w środku.
Kotlety wołowe podczas gotowania kurczą się i zwiększają swoją objętość. Aby zachować ich kształt, uformuj gruby plaster surowego mięsa i lekko naciśnij środek, aby utworzyć dołeczek.
4.Gotowanie w niskiej temperaturze.
Smaż burgera na wysokim ogniu, aby uzyskać idealnie wysmażony burger, ale go nie przypalić. Wysoka temperatura gwarantuje, że kotlet będzie soczysty i pyszny.
5. Zbyt mocne rozbijanie kotleta.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Wilgotne Ciasto Czekoladowe z Malinami: Szybki i Pyszny Deser
Co skurcze nóg mówią o zdrowiu nerek?
„Proszę… Ratujcie moją młodszą siostrę! Nie wytrzyma!” Bezdomny chłopiec z brudną twarzą i posiniaczonymi, bosymi stopami, ściskał w ramionach słabą, drżącą dziewczynkę, biegnąc w stronę prezesa, który miał odejść na zawsze. Zdławione krzyki i rozpaczliwe błagania sprawiły, że zatrzymał się, odwrócił – i zamarł na widok, którego się nie spodziewał.
Poprosiłem moją dziewczynę, żeby zamieszkała ze mną w domu – ale jej zachowanie, gdy się wprowadziła, całkowicie mnie zaskoczyło