Burgery to danie, które poprawia nastrój wielu ludzi na całym świecie. Soczysty mięsny kotlet w miękkiej bułce, podawany ze świeżymi, chrupiącymi warzywami, to idealny posiłek na leniwy dzień, zwłaszcza gdy jest świeżo przygotowany w domu. Czytaj dalej, aby uniknąć zepsucia burgerów, które samodzielnie grillujesz!
Lato to sezon grillowania. Choć grillowanie mięsa wydaje się proste, przygotowanie naprawdę dobrego burgera wymaga precyzji. Oto osiem najczęstszych błędów, których należy unikać podczas przygotowywania niezapomnianego burgera:
1. Kupowanie taniej i gorszej jakości wołowiny.
Zawsze wybieraj wysokiej jakości, świeżo mieloną wołowinę, zawierającą co najmniej 20% tłuszczu. Dzięki temu uzyskasz kotlet o najlepszym smaku.
2. Nadmierne doprawienie kotleta.
Dobrej jakości mięso nie potrzebuje nadmiaru ziół i przypraw. Dodanie zbyt wielu składników, takich jak cebula, sos czy zioła, może spowodować przesmażenie mięsa, jego rozgrzanie i zemulgowanie, przez co idealny kotlet zamieni się w gumowaty kawałek mięsa.
3. Zapomnienie o zrobieniu dołka w środku.
Kotlety wołowe podczas gotowania kurczą się i zwiększają swoją objętość. Aby zachować ich kształt, uformuj gruby plaster surowego mięsa i lekko naciśnij środek, aby utworzyć dołeczek.
4.Gotowanie w niskiej temperaturze.
Smaż burgera na wysokim ogniu, aby uzyskać idealnie wysmażony burger, ale go nie przypalić. Wysoka temperatura gwarantuje, że kotlet będzie soczysty i pyszny.
5. Zbyt mocne rozbijanie kotleta.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Flan jajeczny z wanilią
Zaskakujące Bakłażanowe Pizze: Odkryj Przepis, Który Zmieni Twoje Gotowanie!
Odsłonięcie tajemnicy: zaskakujące zalety dodawania kostek lodu do pralki
Moja mama nauczyła mnie tej sztuczki, aby odkurczyć ubrania w zaledwie 15 minut bez żadnego wysiłku. Oto jak to działa.