Reklama
Reklama
Reklama

Roladki z surowego kurczaka

Wprowadzenie:

Roladki z surowego kurczaka to klasyczne, łatwe do przygotowania danie, które można wypełnić ulubionymi składnikami. Aromatyczne nadzienie, soczyste mięso i chrupiąca skórka sprawiają, że to danie idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad czy elegancką kolację. Warianty nadzienia pozwalają dostosować smak do Twoich preferencji. 🍗✨


Składniki (na 4 porcje):

  • 2 duże filety z piersi kurczaka
  • 100 g sera żółtego (np. mozzarella lub gouda)
  • 100 g szynki (np. parmeńskiej lub konserwowej)
  • 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano lub bazylii
  • 2 łyżki masła lub oliwy z oliwek
  • 1/2 szklanki bułki tartej lub mąki (do panierowania)
  • 1 jajko (roztrzepane)
  • Olej do smażenia

Sposób przygotowania:


1. Przygotowanie mięsa:

  1. Filety z kurczaka przekrój wzdłuż na pół, aby uzyskać 4 cienkie plastry.
  2. Rozbij delikatnie mięso tłuczkiem przez folię spożywczą, aby nie uszkodzić struktury.
  3. Dopraw każdą stronę solą, pieprzem, oregano i czosnkiem.

2. Przygotowanie nadzienia:

  1. Na każdym kawałku mięsa ułóż plaster szynki i sera.
  2. Posyp natką pietruszki, która nada aromatu.
  3. Zwiń mięso w roladki, zaczynając od krótszego brzegu. Zabezpiecz wykałaczką, aby się nie rozwinęły.

3. Panierowanie (opcjonalnie):

  1. Roladki obtocz w mące lub bułce tartej, a następnie zanurz w jajku i ponownie obtocz w bułce tartej.
  2. To sprawi, że będą bardziej chrupiące po usmażeniu.

4. Smażenie:

  1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
  2. Smaż roladki z każdej strony na złoty kolor, około 2-3 minuty na stronę.
  3. Przełóż roladki do naczynia żaroodpornego, posmaruj masłem lub oliwą i piecz w piekarniku w 180°C przez 15-20 minut, aby mięso dokładnie się upiekło.

5. Podanie:

  1. Po wyjęciu z piekarnika usuń wykałaczki.
  2. Podawaj roladki na ciepło, udekorowane świeżą natką pietruszki
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Miesięczna konserwacja domu: klucz do zapobiegania przyszłym problemom

Posiadanie domu wiąże się z wieloma obowiązkami. Chociaż coroczne wiosenne porządki lub dwukrotne w roku prace konserwacyjne mogą być w ...

Tarta z amaretti i jabłkami

Składniki: na ciasto: 400 g mąki 00 150 g masła 180 g cukru 2 jajka skórka z cytryny 1 szczypta ...

Nie mogę się doczekać, aż wypróbuję ostatnią sztukę!

Siła herbaty w odchudzaniu Utrata wagi może często wydawać się zniechęcająca, biorąc pod uwagę liczne plany dietetyczne, rutyny ćwiczeń i ...

Do czego (naprawdę) służy niebieska część gumki? Nie, nie służy do wymazywania długopisu

Do czego (naprawdę) służy niebieska część gumki? Nie, nie służy do ścierania długopisu Gumka pozostaje świetnym klasykiem na liście przyborów ...

Leave a Comment