Obok pierogów z kapustą i grzybami na wigilię można podać pierogi z kaszą gryczaną i serem. Są równie smaczne i bardzo proste do zrobienia. We wschodniej Polsce to bardzo popularne pierogi podawane na Wigilię Bożego Narodzenia. My dodamy do nich trochę wędzonej kiełbasy dla zaostrzenia ich smaku.
Składniki:
Farsz:
100 g kaszy gryczanej
200 g twarogu
1 cebula
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
1 kiełbasa wędzona parzona, np. podlaska lub chłopska
1 jajko
olej do smażenia-2-3 łyżki
Ciasto na pierogi:
porcja na 40-50 pierogów
3 szklanki mąki typ 450 lub 500+mąka do podsypywania
szklanka wrzątku
2 łyżki miękkiego lub roztopionego masła
1 żółtko
łyżeczka soli
Sposób wykonania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Więcej jabłek niż ciasta. Super kremowy placek jabłkowy! Ciasto w kilka minut
Błyskawiczne Ulgi: 10 Domowych Metod na Szybkie Uśmierzenie Bólu Zęba
Wiele osób uważa, że to chwast, ale może przywrócić poziom cholesterolu w ciągu dwóch tygodni. A ludzie nawet go jedzą!
8-letnia dziewczynka dzwoni pod numer 911 i mówi: „To był mój tata i jego przyjaciel… proszę”.