Trik na kremowe puree:
- Wybierz odpowiednie ziemniaki:
- Użyj ziemniaków bogatych w skrobię, takich jak odmiana mączysta (np. typu B lub C).
- Unikaj nadmiernego miksowania:
- Po ugotowaniu ziemniaki najlepiej rozgnieść tłuczkiem lub przetrzeć przez praskę.
- Zbyt intensywne miksowanie blenderem sprawi, że puree stanie się kleiste.
- Dodawaj ciepłe składniki:
- Mleko, śmietanka lub masło powinny być podgrzane przed dodaniem do ziemniaków. Zimne składniki mogą spowodować grudki.
- Sekretne składniki:
- Dodaj odrobinę serka mascarpone lub kremowego serka śmietankowego – to nada puree aksamitnej konsystencji i wyjątkowego smaku.
- Przyprawy na koniec:
- Dopraw puree solą, pieprzem i gałką muszkatołową, ale dopiero po dokładnym wymieszaniu składników.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Delektuj się pysznym i wyśmienitym deserem lodowym, który łączy w sobie smak banana split z chrupiącymi orzechami, tworząc idealne doznanie deserowe.
Naprawa Okien Plastikowych: Stosuj się do tych Wskazówek, a Twoje Okna Będą Wyglądać Jak Nowe przez Lata, Nawet po Wygaśnięciu Gwarancji!
Bez względu na to, jak mały jest Twój dom, musisz wyhodować tę roślinę w swoim domu – i zaraz dowiesz się dlaczego
Kremowa, warstwowa rozkosz: idealny przepis na budyń z ciasteczkami bez pieczenia