Wprowadzenie
Uszka to jedno z najbardziej klasycznych dań na wigilijnym stole, tradycyjnie podawane z aromatycznym barszczem czerwonym. Delikatne ciasto i bogate, grzybowe nadzienie sprawiają, że to danie jest wyjątkowe. Ich przygotowanie wymaga nieco pracy, ale efekt zachwyca każdego.
Składniki (na około 60 uszek):
Na ciasto:
300 g mąki pszennej
1/2 szklanki ciepłej wody
1 jajko
Szczypta soli
Na farsz:
250 g suszonych grzybów (np. borowików lub podgrzybków)
1 średnia cebula (drobno posiekana)
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Najlepsze Odwrócone Ciasto Ananasowe – Przepis Idealny!
Do czego (naprawdę) służy niebieska część gumki? Nie, nie służy do wymazywania długopisu
Luksusowe Ragout z Owoców Morza – Delikatna uczta dla koneserów smaku
Sprytny trik szefa kuchni na idealnie obrane jajka na twardo