Reklama
Reklama
Reklama

Rajski ogród – ciasto bez pieczenia z chrupiącym spodem i pianką malinową!

Wprowadzenie:

Rajski Ogród to idealne ciasto bez pieczenia, które łączy chrupiący spód, delikatną malinową piankę i lekkość smaku. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie efektowne – sprawdzi się doskonale na każdą okazję. To deser, który smakuje jak lato i zachwyca każdego! 🍰🍓✨


Składniki:

Na spód:

  • 200 g herbatników lub ciastek typu digestive
  • 100 g masła (roztopionego)
  • 50 g orzechów laskowych lub migdałów (drobno posiekanych, opcjonalnie)

Na malinową piankę:

  • 500 g malin (świeżych lub mrożonych)
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 250 ml śmietanki 36% (schłodzonej)
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 łyżki żelatyny (lub 1 opakowanie galaretki malinowej)
  • 100 ml gorącej wody (do rozpuszczenia żelatyny)

Na wierzch:

  • 150 g malin do dekoracji
  • Wiórki czekoladowe lub listki mięty (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:


1. Przygotowanie spodu:

  1. W blenderze zmiksuj herbatniki na drobny piasek. Jeśli nie masz blendera, rozkrusz je ręcznie za pomocą wałka.
  2. W misce wymieszaj pokruszone herbatniki, roztopione masło i posiekane orzechy (jeśli używasz).
  3. Wyłóż masę na spód tortownicy (średnica 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieć równomiernie i wstaw do lodówki na 15 minut.

2. Przygotowanie malinowej pianki:

  1. Maliny, cukier i sok z cytryny umieść w rondelku i podgrzewaj na małym ogniu, aż owoce się rozpadną. Przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek, a następnie ostudź.
  2. Żelatynę (lub galaretkę) rozpuść w gorącej wodzie, dokładnie mieszając, i odstaw do ostygnięcia.
  3. W misce ubij schłodzoną śmietankę na sztywną pianę, a następnie delikatnie wymieszaj z mascarpone.
  4. Dodaj przetarte maliny i ostudzoną żelatynę, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.

3. Składanie ciasta:

  1. Wylej malinową piankę na schłodzony spód herbatnikowy.
  2. Wstaw ciasto do lodówki na minimum 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stężała.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mousse au champagne to wykwintny deser o kremowej konsystencji, idealny na specjalne okazje. Poniżej przedstawiam przepis na ten delikatny deser:

Składniki: 500 g kremu angielskiego 150 ml szampana 18 g żelatyny w listkach 4 białka jaj 100 g cukru Gałązki ...

Użyj wazeliny na swojej kuchence i obserwuj efekty!

Użycie wazeliny na kuchence to jeden z nietypowych, ale skutecznych trików, które mogą pomóc utrzymać ją w czystości. Oto, jak ...

Przerażająca przepowiednia Baby Wangi: w 2025 roku wydarzy się coś strasznego!

Baba Wanga, zwana „Nostradamusem Bałkanów”, nadal intryguje i przeraża swoimi wizjami przyszłości. Choć zmarła w 1996 roku, jej tajemnicze przepowiednie ...

Jak przygotować marynowane cukinie: Przepisy i porady

Cukinie to warzywa, które rosną bardzo intensywnie, a ich zbiór często bywa obfity. Klasyczne przepisy na zupy, placki cukiniowe, panierowane ...

Leave a Comment