Jeśli szukasz wyjątkowego deseru, który zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem, ta nowoczesna wersja szarlotki jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Delikatne ciasto, karmelizowane jabłka, gładkie nadzienie serowe oraz chrupiąca beza tworzą idealny trójkolorowy wypiek, który roztopi się w Twoich ustach. Prosty i szybki przepis sprawi, że przygotowanie tego pysznego ciasta będzie przyjemnością.
Składniki
Na ciasto:
- 240 g (1,5 szklanki) mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 8 g (1 łyżeczka) cukru waniliowego
- 2 żółtka
- 30 g (2 łyżki) cukru
- 70 g (1/3 szklanki) miękkiego masła
- 100 g (1/2 szklanki) kwaśnej śmietany
Na warstwę jabłkową:
- 3 jabłka, obrane i pokrojone
- 50 g (1/4 szklanki) cukru
- 35 g (1,5 łyżki) masła
Do nadzienia serowego:
- 360 g (1,5 szklanki) serka śmietankowego
- 150 g (3/4 szklanki) cukru
- 3 żółtka
- 30 g (3 łyżki) skrobi kukurydzianej
Na bezę:
- 5 białek
- 100 g (1/2 szklanki) cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 30 g płatków migdałowych
Instrukcje Przygotowania
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Dzień przed ślubem mojej córki jej narzeczony uśmiechnął się i powiedział: „Wiesz, jaki byłby idealny prezent? Gdybyś zniknął z naszego życia na zawsze”. Spełniłem więc jego życzenie. Sprzedałem dom, który uznali za prezent ślubny i położyłem kopertę na każdym stole. To, co było w środku, nigdy nie zapomni.
Chrupiący kalafior, który będę jadł wielokrotnie
Zanim włożysz papier do pieczenia do piekarnika, zastanów się dwa razy, bo może się zapalić!
**Narzeczony mojego pasierba powiedział mi: „Tylko prawdziwe matki siedzą z przodu” — ale on udowodnił jej, jak bardzo się myliła, w najpiękniejszy sposób**