Reklama
Reklama
Reklama

Kolczasta cukinia (Chayote): czym jest, jakie ma zalety i jak ją wykorzystać w kuchni

Chayote, znany również jako kolczasta cukinia, to egzotyczny owoc o starożytnym pochodzeniu, szeroko stosowany w kuchni południowoamerykańskiej. To wyjątkowe warzywo zyskuje na popularności ze względu na delikatny smak i liczne korzyści zdrowotne.

Czym jest Chayote?

Chayote, należący do rodziny dyniowatych, pochodzi z Ameryki Środkowej, szczególnie z Brazylii i Kostaryki. Przypomina dużą zieloną gruszkę, charakteryzuje się słodkim smakiem podobnym do żółtej dyni i skórką pokrytą iglastymi naroślami. Dzięki bogatemu w wodę składowi chayote jest niskokaloryczny, co czyni go wszechstronnym składnikiem wielu potraw.

Właściwości odżywcze

Chayote to odżywcza potęga, bogata w witaminy, szczególnie witaminę C i witaminy z grupy B. Zawiera około 19 kalorii na 100 gramów, jest bogaty w błonnik i zawiera niezbędne minerały, takie jak wapń, magnez, cynk, fosfor, żelazo i potas. Co ważne, chayote nie zawiera tłuszczów nasyconych, jednonienasyconych ani wielonienasyconych i ma niską zawartość cukru i białka, a także dostarcza polifenoli i przeciwutleniaczy.

Korzyści zdrowotne

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ekspresowe Linzer Schnitten – Niesamowicie Pyszne, Spróbuj Raz i Zakochaj się na Zawsze!

Wprowadzenie Linzer Schnitten to jedno z tych ciast, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. Wywodzące się z Austrii, stały się ...

Sernik karmelowy z bourbonem

Sernik z karmelem i bourbonem 🥓🥃🍰 Przeżyj najwyższą rozkosz z naszym Bourbon Caramel Cheesecake. Ten dekadencki deser to kremowy sernik ...

🪴 Co się stanie, jeśli dodasz łyżkę różnych substancji do roślin? 🌿

Czy wiesz, że dodanie jednej łyżki niektórych składników do Twoich roślin domowych może poprawić ich wzrost, zwalczyć szkodniki lub nawet ...

Zupa wołowa z jęczmieniem

Wprowadzenie Zupa wołowa z jęczmieniem to klasyczne, rozgrzewające danie, które idealnie sprawdzi się w chłodne dni. Bogaty smak wołowiny, aromatyczne ...

Leave a Comment