Jeśli pragniesz odkryć smaki tradycyjnej kuchni peruwiańskiej, Kurczak Aji (Ají de Gallina) to idealne danie, które pozwoli Ci zanurzyć się w bogactwie aromatów tego regionu. To klasyczne danie, znane ze swojego kremowego sosu i delikatnego smaku kurczaka, jest zarówno satysfakcjonujące, jak i wyjątkowe. Dzięki prostym składnikom i łatwym krokom przygotowania, możesz stworzyć tę potrawę w swojej kuchni i cieszyć się jej wyjątkowym charakterem.
Czas całkowity: 45 minut
Porcje dla 4 osób
Składniki:
- 400 g piersi z kurczaka
- 200 ml niesłodzonego mleka skondensowanego
- 3 kromki białego chleba bez skórki
- 1 średnia żółta cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka pasty ají amarillo (lub żółtej słodkiej papryki)
- 60 g pokruszonych orzechów włoskich
- 50 g startego parmezanu
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 1 jajko na twardo
- 60 g czarnych oliwek bez pestek
- 250 g białego ryżu basmati
- Sól i mielony czarny pieprz
- Posiekana świeża pietruszka
Przygotowanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Infuzja i sen! Dowiedziałem się tego, czekając w kolejce w SUS (Narodowej Służbie Zdrowia), cierpiąc od 20 lat z powodu zgniłego gwoździa.
Gigantyczne pomidory w ogrodzie? To szaleństwo! Wystarczy łyżka tego składnika – każdy ogrodnik to robi
Jeśli zauważysz tego owada w swoim domu, natychmiast wezwij specjalistyczne służby
Wykluczyłam dzieci mojej synowej ze spotkań rodzinnych” – przepis na konflikt, który może ugotować całą rodzinę