Jeśli pragniesz odkryć smaki tradycyjnej kuchni peruwiańskiej, Kurczak Aji (Ají de Gallina) to idealne danie, które pozwoli Ci zanurzyć się w bogactwie aromatów tego regionu. To klasyczne danie, znane ze swojego kremowego sosu i delikatnego smaku kurczaka, jest zarówno satysfakcjonujące, jak i wyjątkowe. Dzięki prostym składnikom i łatwym krokom przygotowania, możesz stworzyć tę potrawę w swojej kuchni i cieszyć się jej wyjątkowym charakterem.
Czas całkowity: 45 minut
Porcje dla 4 osób
Składniki:
- 400 g piersi z kurczaka
- 200 ml niesłodzonego mleka skondensowanego
- 3 kromki białego chleba bez skórki
- 1 średnia żółta cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka pasty ají amarillo (lub żółtej słodkiej papryki)
- 60 g pokruszonych orzechów włoskich
- 50 g startego parmezanu
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 1 jajko na twardo
- 60 g czarnych oliwek bez pestek
- 250 g białego ryżu basmati
- Sól i mielony czarny pieprz
- Posiekana świeża pietruszka
Przygotowanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
16 objawów raka, które kobiety mają tendencję ignorować
Tydzień przed świętami usłyszałam, jak mój syn mówi: „Po prostu zostaw jej całą dziewiątkę dzieci”. 24 grudnia zadzwonił: „Gdzie jesteś?”. Odpowiedziałam: „Nie czekaj na mnie – ani na prezenty, ani na catering, za który zapłaciłam”.
Pan młody chciał zawstydzić swoją biedną byłą żonę na swoim ślubie – jej wielkie wejście wprawiło wszystkich w osłupienie
20 najpopularniejszych roślin doniczkowych i jak często podlewać każdą z nich