Klasyczne kremowe zaciągnięcia to doskonała propozycja na elegancki deser, który zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Połączenie kremu karmelowego i waniliowego w tym delikatnym cieście sprawia, że są one po prostu niezapomniane!
Składniki:
Na ciasto (zaciągnięcia):
250 g mąki pszennej
150 g masła
100 ml wody
1 szczypta soli
2 jajka
1 łyżeczka cukru
Na krem karmelowy:
200 g cukru
100 ml śmietany 30%
50 g masła
Szczypta soli
Na krem waniliowy:
500 ml mleka
2 żółtka
100 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
30 g mąki pszennej
30 g masła
Sposób przygotowania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto z krojonym chlebem: gotowy deser, który Cię zaskoczy
Napoli Torrone Dei Morti Al Pistacchio (Neapol Pistacje Torrone of the Dead)
Smażone omlety: przepis na deser karnawałowy, typowy dla tradycji sardyńskiej i toskańskiej
Kiedy robi się gorąco, zawsze stosuję tę sztuczkę, aby pozbyć się wszystkich pluskiew, pcheł i moli