Tytuł:
🧀 Chrupiące ziemniaki zapiekane z parmezanem – złocisty hit każdego stołu!
Wprowadzenie:
Szukasz dodatku do obiadu, który przebije nawet główne danie? A może chcesz przygotować przekąskę, która zniknie szybciej niż powiesz “smacznego”? Te pieczone ziemniaki z parmezanem to absolutny klasyk w nowej, bardziej chrupiącej odsłonie. Złote, aromatyczne, z nutą czosnku i serem, który tworzy cudowną skorupkę na spodzie – idealne do mięsa, sałatek, jajek sadzonych lub jako samodzielne danie z dipem.
Składniki (na 3–4 porcje):
6 średnich ziemniaków (najlepiej typu sałatkowego, o zwartej strukturze)
3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki drobno startego parmezanu
1 łyżeczka czosnku w proszku
1/2 łyżeczki soli
Świeżo mielony pieprz do smaku
(opcjonalnie) świeże zioła do podania: natka, tymianek, szczypiorek
Sposób przygotowania:
Nagrzej piekarnik do 200°C (góra–dół) i przygotuj dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną tłuszczem.
Ziemniaki umyj i obierz (lub zostaw ze skórką – wedle preferencji), a następnie pokrój na połówki lub grube plastry.
W misce wymieszaj oliwę, sól, pieprz i czosnek. Dodaj ziemniaki i dokładnie obtocz je w przyprawach.
Na blasze rozsyp równą warstwę startego parmezanu – na niej ułóż ziemniaki przeciętą stroną w dół, lekko dociskając.
Piecz przez 35–40 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a parmezan utworzy złocistą, chrupiącą skorupkę.
Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 5 minut i delikatnie podważ ziemniaki szpatułką.
Podawaj od razu, posypane świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Sekret Nany na lśniącą toaletę: bezwysiłkowy trik na usuwanie plam z twardej wody
Moja siostra odmówiła wezwania pogotowia, gdy miażdżący ból w klatce piersiowej rzucił mnie na podłogę podczas czytania testamentu przez mojego ojca. Kazała mi „przestać przesadzać”, podczas gdy moja matka i dwunastu krewnych tylko się temu przyglądało. Jednak gdy w końcu wszedł lekarz z pogotowia, położył rękę na ramieniu mojej siostry i cicho wypowiedział sześć prostych słów, prawda o tym, kto naprawdę się o mnie troszczył, a kto był gotów pozwolić mi umrzeć, rozbiła całą naszą rodzinę.
W dniu moich urodzin moi rodzice zorganizowali rodzinną kolację dla 30 krewnych – tylko po to, by publicznie się wyprzeć…
Myśleli, że mogą mnie zawstydzić sukienką, którą uznali za tandetną, ale kiedy metka ujawniła prawdę i dowiedzieli się, że ją zaprojektowałam, wstyd obrócił się przeciwko nim.