Sernik to klasyczny deser, który podbija serca każdego miłośnika słodkości, ale często budzi obawy, że jego przygotowanie będzie zbyt trudne. Ten przepis na sernik jest prosty, szybki, a efekt końcowy – absolutnie pyszny! Delikatna, kremowa masa serowa na chrupiącym spodzie to połączenie, które zachwyci Twoje podniebienie. Idealny na każdą okazję – od przyjęć po codzienne słodkie chwile.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (lub innych ulubionych ciasteczek)
100 g masła
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
Na masę serową:
900 g twarogu sernikowego (lub twarogu półtłustego, dobrze odsączonego)
200 g cukru
3 jajka
200 ml śmietany 30%
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki pszennej (lub ziemniaczanej, jeśli chcesz bardziej puszystą konsystencję)
Skórka starta z 1 cytryny (opcjonalnie, dla świeżego smaku)
Przygotowanie:
Przygotowanie spodu:
Herbatniki pokrusz na drobne kawałki, najlepiej w malakserze, lub wrzucić do woreczka i rozbić wałkiem do ciasta.
Roztop masło i połącz je z pokruszonymi herbatnikami i cukrem pudrem (jeśli używasz). Mieszaj, aż powstanie masa przypominająca mokry piasek.
Wyłóż spód tortownicy papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż na nim masę ciasteczkową. Dociskaj, aby spód był gładki i twardy.
Wstaw tortownicę do lodówki na około 15-20 minut, aby spód stwardniał.
Przygotowanie masy serowej:
Yo Make również polubił
Hiszpańska nuta w Twojej kuchni: Tapas A&P z oliwkami i papryką
Twoje stopy domagają się uwagi: 6 szokujących wskazówek dotyczących zdrowia ukrytych w podeszwach stóp
Mój narzeczony śmiał się, gdy jego ojciec nazwał mnie „kopywarką złota” podczas naszej kolacji zaręczynowej, więc oddałam mu pierścionek i wyszłam w milczeniu.
Moja ośmioletnia córka wróciła od babci Beverly po świętach Bożego Narodzenia w czarnej plastikowej torbie pod swetrem – i w chwili, gdy wyszeptała dlaczego, całe moje ciało zamarło. Ruby patrzyła w dół, jakby zrobiła coś złego, palcami bawiąc się węzłem w talii, a jej głos był tak cichy, że musiałam się pochylić, żeby ją usłyszeć.