Radość z robienia domowej mozzarelli

Wyrób własnego sera w zaciszu własnego domu to wyjątkowe przeżycie. To cudowne, gdy proste rzeczy tworzą coś absolutnie wspaniałego. Ale wiesz co? W zaledwie piętnaście minut możesz przygotować partię domowej mozzarelli. Tak, przeczytałeś dobrze. Świeża mozzarella przygotowana w domu jest doskonałym zamiennikiem mozzarelli kupionej w sklepie w daniach takich jak sałatki, pizza i kanapki. Dołącz do mnie w podróży po fascynującym świecie sera.
Przekonaj się, jak radość daje samodzielne przygotowywanie mozzarelli.
Wytwarzanie mozzarelli w domu ma wiele zalet wykraczających poza sam produkt końcowy. Przygotowanie czegoś od podstaw, degustacja świeżo wytworzonego sera i pokazanie swoim bliskim swojego rzemiosła – to wszystko elementy procesu, które czynią ten proces wyjątkowym. Ciesz się pysznym smakiem świeżej mozzarelli w każdej chwili dzięki temu prostemu przepisowi.
Zbierz wszystko, czego potrzebujesz
Zanim rozpoczniemy proces, przygotuj następujące rzeczy:
Jeden galon pełnego mleka, najlepiej tak świeżego, jak to możliwe.
Półtorej łyżki soku pomarańczowego
1 i 1/4 łyżeczki podpuszczki
Jedna łyżeczka soli koszernej lub więcej lub mniej, według uznania
Półtorej szklanki wody
Metody przygotowania sera mozzarella
Teraz, gdy wiemy, co robić, możemy zacząć:
Aby zapoznać się ze składnikami i pełnymi instrukcjami gotowania, czytaj dalej