Banan, owoc, który wrzucamy do tornistrów szkolnych i sportowych naszych dzieci, jest jednym z najchętniej spożywanych produktów na świecie. Praktyczne, energiczne i niedrogie. Jednak niewiele osób wie, że w miarę dojrzewania wartość odżywcza tego warzywa ulega radykalnym zmianom. Zielony, żółty lub brązowy: każdy odcień opowiada historię… i wpływa na Twoje zdrowie.
Co zmienia się w bananie podczas dojrzewania
Zielone banany zawierają głównie skrobię oporną, rodzaj węglowodanów, których nasz organizm nie trawi w całości, podobnie jak błonnik. Spowalnia trawienie, daje uczucie sytości i pomaga zrównoważyć poziom cukru we krwi.
Jednak gdy skrobia zmienia kolor na żółty, a następnie brązowy, przekształca się w cukry proste, takie jak glukoza, fruktoza i sacharoza. Efekt: rozpływająca się konsystencja, bardzo słodki smak… i łatwiejsze trawienie. Prawdziwa gratka dla osób o wrażliwym żołądku.
Yo Make również polubił
Czyszczenie moczu z materaca: 4 skuteczne rozwiązania
Czekoladowo-Serowe Marzenie
Zarezerwowałem rodzinne wakacje za 30 000 dolarów dla wszystkich – aż do momentu, gdy mój brat odciął się od moich dzieci. Kiedy nadszedł czas wyjazdu, zrozumiał, jak to jest być zostawionym w tyle.
Sałatka Ziemniaczana Z Boczkiem i Jajkiem