Danie z pieczonego bakłażana doprawione jest aromatycznymi ziołami i przyprawami, a całość uzupełnia kremowy sos jogurtowy. Jest to pyszna przystawka lub dodatek do dań głównych, lekki, smaczny i łatwy w przygotowaniu.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 15 minut
Czas całkowity: 30 minut
Porcje: 2 do 4
Składniki
Do bakłażana:
Bakłażan: 1 duży, pokrojony w plasterki
Sól: Do smaku
Oliwa z oliwek: 2 łyżki
Pieprz czarny: do smaku
Oregano: 1 łyżeczka
Papryka: 1 łyżeczka
Czosnek: 1 ząbek, posiekany
Rozmaryn: 1 gałązka
Liść laurowy: 1
Do sosu jogurtowego:
Pietruszka: 1 łyżka, posiekana
Jogurt: ½ szklanki (125 ml)
Majonez: 1 łyżka
Papryka: szczypta
Instrukcje
Przygotuj bakłażana:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Proszę… Ratujcie moją młodszą siostrę! Nie wytrzyma!” Bezdomny chłopiec z brudną twarzą i posiniaczonymi, bosymi stopami, ściskał w ramionach słabą, drżącą dziewczynkę, biegnąc w stronę prezesa, który miał odejść na zawsze. Zdławione krzyki i rozpaczliwe błagania sprawiły, że zatrzymał się, odwrócił – i zamarł na widok, którego się nie spodziewał.
„Grillowana Nutella: Chrupiąca przyjemność w każdym kęsie”
Zapłaciłem ekstra za miejsce przy przejściu z przodu. Mama z dzieckiem chciała, żebym zajął środkowe miejsce z tyłu – nazwała mnie „bezduszną”, kiedy odmówiłem. Spotkała się z policją po wylądowaniu.
Tej nocy, gdy dwudziestu motocyklistów wtargnęło do mojego baru, wszyscy myśleli, że grozi mi niebezpieczeństwo — ale gdy odkryłem, czego naprawdę chcą i jaką notatkę zostawili, zrozumiałem, że prawdziwym zagrożeniem nie jest siedzenie w skórzanych kurtkach…