Reklama
Reklama
Reklama

Prosty i Smaczny Przepis na Idealną Bezę

Beza to klasyczny deser, który zachwyca swoją delikatnością i chrupkością. Choć może wydawać się trudna w przygotowaniu, w rzeczywistości jest prosta – wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości. Dzięki temu przepisowi dowiesz się, jak zrobić idealną bezę, która będzie zarówno lekka, jak i wyśmienicie słodka.

Składniki:
4 białka jaj w temperaturze pokojowej
200 g drobnego cukru (najlepiej cukru do wypieków)
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
1 łyżeczka soku z cytryny lub białego octu
Szczypta soli
Sposób przygotowania:
Przygotowanie białek
Upewnij się, że miska, w której będziesz ubijać białka, jest idealnie czysta i sucha. Nawet najmniejsza ilość tłuszczu może uniemożliwić właściwe ubicie piany. Oddziel białka od żółtek, uważając, aby nie dostała się do nich ani kropla żółtka.

Ubijanie piany
Rozpocznij ubijanie białek na średnich obrotach miksera. Gdy białka zaczną się pienić, dodaj szczyptę soli. Zwiększ obroty miksera i stopniowo, łyżka po łyżce, dodawaj cukier. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie sztywna i lśniąca – cukier powinien całkowicie się rozpuścić (możesz to sprawdzić, rozcierając pianę między palcami – nie powinna być ziarnista).

Dodawanie składników stabilizujących
Na końcu delikatnie wmieszaj mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny lub ocet. Dzięki temu beza będzie bardziej stabilna i chrupiąca.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czosnek: naturalne rozwiązanie na grzybicę paznokci

Walka z grzybicą paznokci może być frustrująca, ale natura ma do zaoferowania skuteczne lekarstwo: czosnek! Ten kuchenny produkt nie jest ...

Jak mogłem tego nie wiedzieć? Super, dzięki!

Jak mogłam o tym nie wiedzieć? Super, dzięki! Holly Owens Współpracujący autor Wydrukuj ten przepis Piękno drewnianych mebli może zostać ...

MARZENIE O BUDYNIU WANILIOWYM Z CZEKOLADĄ

Składniki 1 laska wanilii 1 opakowanie cukru waniliowego Bourbon 2,5 dl mleka 5 listków żelatyny 75 g gorzkiej czekolady 4 ...

Pieczona Makrela w Ziołach: Przepis na Smaczne i Zdrowe Danie

Wprowadzenie: Makrela to ryba, która zyskuje coraz większą popularność na stołach ze względu na swoje walory smakowe i zdrowotne. Charakteryzuje ...

Leave a Comment