Kroki przygotowania
Rozdrobnij mascarpone szpatułką, aby je zmiękczyć. Rozbij jajka, oddzielając białka od żółtek.
W misce wymieszaj żółtka i cukier (odłóż 2 łyżki). Wymieszaj z mascarpone.
Dopraw połowę mieszanki pastą pistacjową; jeśli wolisz bardziej wyrazisty kolor, dodaj barwnik spożywczy.
Ubij białka, aż z pozostałym cukrem utworzą się sztywne szczyty. Wymieszaj je po równo z dwiema mieszankami mascarpone.
W płytkim naczyniu rozcieńcz syrop truskawkowy 10 cl zimnej wody. Przekrój ciasteczka na pół i zanurzaj je po kolei w rozcieńczonym syropie truskawkowym. Napełnij nimi dna 6 szklanek. Wlej mus pistacjowy na wierzch, a następnie zwykły mus.
Powtórz tę samą warstwę ciasteczek i przykryj dwoma musami.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Święto Dziękczynienia jest pełne, może w przyszłym roku” – napisał tata. Odpowiedziałem: „Nie martw się”. Nie wiedzą, że właśnie kupiłem ranczo w Montanie za 5 milionów dolarów. Tego dnia ugotowałem i podałem ogromny posiłek z okazji Święta Dziękczynienia dla 200 nieznajomych, którzy nie mieli dokąd pójść. A kiedy zdjęcia trafiły do internetu… moja rodzina oszalała.
Zapiekanka z kurczakiem i ciasteczkami bąbelkowymi
Rozwód po 50 latach, którego wkrótce żałowała
Sok, który rozpuści wszystko, co zjadłeś w ciągu dnia! (PRZEPIS)