Kwadraty z kremem waniliowym

Wwitaj w naszej dekadenckiej sekcji przepisów na desery! Dzisiaj dzielimy się klasycznym i eleganckim przepisem na kwadraty z kremem waniliowym. Te kwadraty zawierają warstwy kruchego ciasta francuskiego i bogaty, kremowy krem ​​waniliowy, zwieńczone lekką warstwą cukru pudru. Idealne na każdą specjalną okazję lub po prostu tak, te kwadraty z pewnością zrobią wrażenie. Zaczynajmy!

Składniki
Do ciasta:
2 arkusze ciasta francuskiego, rozmrożone
Do nadzienia:
4 szklanki pełnego mleka
1 1/2 szklanki cukru granulowanego
1 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
8 jajek, oddzielonych
3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 łyżki rumu (opcjonalnie)
2 szklanki śmietanki kremówki, schłodzonej
2 łyżki cukru pudru i więcej do posypania
Instrukcje
Krok 1: Przygotuj ciasto francuskie
Rozgrzej piekarnik : Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
Pieczenie ciasta francuskiego : Połóż każdy arkusz ciasta francuskiego na przygotowanej blasze do pieczenia. Użyj widelca, aby nakłuć ciasto na całej powierzchni, aby zapobiec jego nadmiernemu napuszeniu podczas pieczenia. Piecz przez 15-20 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Zajęcia pieczenia