Kulki orzechowe bez pieczenia

Tte kulki z pekanami bez pieczenia to idealny przysmak wielkości kęsa, gdy masz ochotę na bogaty, orzechowy smak ciasta pekanowego , ale nie chcesz zajmować się pieczeniem. Pełne pekanów, herbatników graham i słodkiego, maślanego nadzienia, te łatwe do zrobienia przysmaki są idealne na imprezy, święta lub zawsze, gdy potrzebujesz szybkiej i rozpieszczającej przekąski. A co najlepsze? Nie wymaga piekarnika!   

Składniki

• 1 ½ szklanki orzechów pekan, drobno posiekanych
• 1 szklanka pokruszonych ciasteczek graham
• 1 szklanka brązowego cukru, ubitego
• ½ szklanki niesolonego masła, roztopionego
• ¼ szklanki czystego syropu klonowego lub miodu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• ½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
• ¼ łyżeczki soli
• 1 szklanka cukru pudru (do obtoczenia)

Instrukcje

Krok 1: Przygotuj orzechy pekan

Drobno posiekaj orzechy pekan za pomocą robota kuchennego lub noża. Orzechy pekan powinny być drobno posiekane, ale nie za drobno, aby nadać kulkom trochę tekstury.

Krok 2: Wymieszaj suche składniki

W dużej misce wymieszaj posiekane orzechy pekan , pokruszone herbatniki graham , brązowy cukier , cynamon (jeśli używasz) i sól . Mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.