Ten przepis na ciasteczka idealnie nadaje się na przekąskę lub do dobrej kawy ☕. Ponieważ mój mąż jest diabetykiem, te ciasteczka idealnie sprawdzają się w przypadku hipoglikemii.
Na około 50 ciasteczek (ja zrobiłam dokładnie 54):
Rozbij 2 całe jajka do miski. Dodaj 125 g cukru (zamiast standardowych 200 g), saszetkę cukru waniliowego i szczyptę soli. Energicznie ubij, aż cukier się rozpuści. Możesz dodać dowolny aromat, ale ja osobiście pozostawiłam je bez dodatków.
Następnie stopniowo dodawaj 120 g oleju, cały czas mieszając, a następnie drewnianą łyżką dodaj 420 g przesianej mąki, 30 g mąki kukurydzianej i saszetkę proszku do pieczenia. Delikatnie wymieszaj ciasto, nie przepracowując go, aż osiągnie konsystencję, która nie będzie się kleić do palców.
Odstaw ciasto do lodówki na 15 minut.
Yo Make również polubił
Tabletki do zmywarki: genialny sposób na wyczyszczenie piekarnika i sprawienie, że będzie wyglądał jak nowy
„Na ślubie mojego syna jego przyszła teściowa uniosła kieliszek i powiedziała: »To nie ojciec, to pomyłka w garniturze« – panna młoda wybuchnęła śmiechem, cała sala ucichła… aż mój syn odsunął krzesło, wstał i wypowiedział jedno zdanie, które zamroziło ceremonię – a następnego ranka to, co zrobił swoim przyszłym teściom, naprawdę sprawiło, że ta »idealna rodzina« zaczęła pękać”.
Słodkie sushi z sernikiem i truskawkami
Dziękuję, Nana!