Lekkie i pyszne: przepis z zaledwie 1 jajkiem, mąką i mlekiem

Składniki:
350 g (2 3/4 szklanki) mąki
1 jajko
2 łyżki cukru
2 łyżki oleju
90 ml (6 łyżek stołowych) świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (do lekkich wypieków)
120 ml (1/2 szklanki) ciepłego mleka
Szczypta soli
8 g (2 1/2 łyżeczki) suchych drożdży
1 łyżka roztopionego masła
Cukier puder (do posypania lekkich wypieków)
Trochę oleju

Procedura:
Zagnieść ciasto
Aktywacja drożdży: w głębokiej misce wymieszaj 2 łyżki cukru i 8 g suchych drożdży. Dodaj 120 ml ciepłego mleka i pozwól drożdżom zacząć działać.