Awokado to zdrowa baza, która doskonale komponuje się z różnorodnymi farszami. Dziś proponuję awokado nadziewane rillettes z tuńczyka, czyli przepyszną przekąskę, która łączy kremową teksturę awokado z delikatnym smakiem tuńczyka w aromatycznym sosie. Idealne na imprezy, jako lekki lunch lub zdrową przekąskę.
Składniki:
2 dojrzałe awokado
1 puszka tuńczyka w oliwie lub w wodzie (ok. 160 g)
3-4 łyżki majonezu (opcjonalnie, można dodać więcej, jeśli lubisz bardziej kremowe)
1 łyżeczka musztardy (najlepiej Dijon)
1 łyżka soku z cytryny
1/4 cebuli czerwonej (opcjonalnie, drobno posiekanej)
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek lub szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie:
1. Przygotowanie awokado:
Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i delikatnie łyżką wydrąż miąższ. Możesz zostawić odrobinę miąższu w skórce, tworząc rodzaj „miseczki”. Jeśli planujesz użyć awokado jako pojemnika, upewnij się, że nie usuniesz za dużo miąższu – zostaw odrobinę, by farsz dobrze się trzymał.
2. Przygotowanie rillettes z tuńczyka:
Otwórz puszkę tuńczyka, odcedź nadmiar płynu (jeśli używasz tuńczyka w wodzie). W misce wymieszaj tuńczyka z majonezem, musztardą i sokiem z cytryny. Możesz dodać także drobno posiekaną cebulę, jeśli lubisz ostrzejszy smak. Całość dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Nadziewanie awokado:
Każdą połówkę awokado napełnij przygotowaną mieszanką rillettes z tuńczyka. Możesz zrobić to za pomocą łyżki lub delikatnie wypełnić farszem, używając rękawa cukierniczego, aby prezentowało się bardziej elegancko.
Yo Make również polubił
Potrzebuję tego „Płynnego Złota”.
Jak sprawić, by Twoja orchidea kwitła przez cztery pory roku: Sekret, który musisz poznać
Ziarna i migdały w piekarniku
Mało znany sekret pokrywki do garnka, o którym mało kto wie