Składniki:
500 g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego lub mieszanego)
1 jajko
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
150 g sera żółtego (np. gouda, mozzarella) – pokrojonego w słupki
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotuj mięso: W misce połącz mielone mięso, jajko, cebulę, czosnek, bułkę tartą, musztardę i przyprawy. Wyrób ręcznie na jednolitą masę.
Formowanie roladek: Z masy mięsnej uformuj niewielkie prostokąty lub placuszki. Na środku każdego ułóż kawałek sera i zawiń mięso tak, aby dokładnie go zakryć. Dociśnij brzegi, by ser nie wypłynął podczas smażenia.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej i smaż roladki z każdej strony na złocisty kolor – ok. 8–10 minut, aż będą dobrze wysmażone.
Opcjonalnie: Można również zapiec roladki w piekarniku (180°C przez 20–25 minut), co sprawi, że będą mniej tłuste.
Yo Make również polubił
Mój syn i synowa pojawili się u mnie o szóstej rano, nalegał, żeby wejść do środka za wszelką cenę, po tym jak zmieniłam zamki, żeby chronić dom, który zostawił mi mój zmarły mąż. Synowa krzyczała moje imię, jakby dom już był na nią, aż nagle za mną rozległ się głos: „Przestań, ja się tym zajmę”. Drzwi się otworzyły, a to, co zobaczyli, wprawiło ich w osłupienie.
Na zakrętce butelki znajduje się mała, łatwa do znalezienia kropka.
Tartaletki z bakłażanem, pomidorami i serem: jak przygotować tę niesamowitą przystawkę
Maślankowiec z wiśniami