Zachowaj smak i aromat świeżych ziół. Oto jak przygotować koperek i pietruszkę do późniejszego wykorzystania.

Koper i pietruszka zawierają liczne witaminy i minerały, które korzystnie wpływają na organizm. Koper jest bogaty w witaminy A, C i K, a także zawiera kwas foliowy, żelazo, wapń i inne minerały. Może poprawiać trawienie, obniżać ciśnienie krwi i wzmacniać układ odpornościowy.

Pietruszka zawiera również wiele witamin i minerałów. Jest szczególnie bogata w witaminę K, która wspomaga krzepnięcie krwi, oraz witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy. Pietruszka pomaga również obniżyć poziom cholesterolu, poprawia wzrok i wzmacnia kości.

Pamiętaj, że choć warzywa są zdrowym dodatkiem do diety, nie zastępują one pełnowartościowej diety. Przygotuj kiszone warzywa.

Składniki:

Koperek: pęczek;
Pietruszka: pęczek;
sprzedaż.
Przygotowanie kiszonek:

Drobno posiekaj koperek i pietruszkę, ale nie mieszaj ich. Pietruszkę i koperek przełóż oddzielnie do słoików o pojemności mniejszej niż 1 litr.