Najczęstszy błąd frytkownicy powietrznej: co robimy źle i jak uzyskać chrupiące, nawet ugotowane jedzenie

Frytkownica powietrzna stała się niezastąpionym pomocnikiem kuchennym dzięki możliwości przygotowywania smacznych, lżejszych potraw ze znacznie mniejszą ilością tłuszczu niż tradycyjne smażenie w głębokim tłuszczu. Choć jest łatwa w użyciu, wiele osób nieświadomie popełnia częsty błąd, który wpływa na efekt końcowy: frytki, warzywa lub krokiety są zbyt miękkie lub nierównomiernie wysmażone.

Błąd, którego należy unikać, aby uzyskać idealne smażenie na powietrzu

Najczęstszy problem? Zbyt dużo jedzenia w koszyku frytkownicy powietrznej.
Gdy jedzenie jest zbyt ciasno upchane, gorące powietrze nie może swobodnie krążyć. Utrudnia to proces chrupnięcia i prowadzi do nierównomiernego smażenia. Rezultat? Rozmiękłe frytki, surowe miejsca i rozczarowujący smak.

Aby uzyskać złocistobrązowe i chrupiące frytki, kluczowe są następujące czynności:

Smaż w małych partiach

Wstrząśnij lub zamieszaj koszyk w połowie smażenia, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie ciepła

Jak przygotować idealne frytki we frytkownicy beztłuszczowej

Oto prosty sposób na uzyskanie chrupiących frytek w domu:

Składniki:

Składniki:

3 średnie ziemniaki

1 łyżka oleju (oliwy lub roślinnego)

Sól do smaku

Przyprawy do wyboru (papryka, czosnek granulowany, rozmaryn itp.)