9 produktów, których należy unikać w koszyku zakupowym

Często wierzymy, że to, co jemy, jest nieszkodliwe. Jednak niektóre pozornie nieszkodliwe produkty spożywcze mogą być toksyczne, a nawet śmiertelne, jeśli zostaną niewłaściwie przygotowane lub spożyte przez nieodpowiednie osoby. Jakie więc pułapki kryją się w naszej kuchni? Uważaj, niektóre rewelacje Cię zaskoczą…

Maniok: Pokarm przetrwania, który może stać się toksyczny

Niezwykle popularny w Afryce, Azji i Ameryce Łacińskiej, maniok to prawdziwe źródło życia. Rośnie tam, gdzie inne uprawy zawodzą i wyżywia prawie 800 milionów ludzi. Jednak ta bulwa kryje w sobie niewidzialne zagrożenie: związki, które mogą uwalniać cyjanek! Surowy lub niewłaściwie przygotowany może spowodować poważne, a nawet śmiertelne zatrucie. Klucz? Zawsze dokładnie go namocz, sfermentuj lub ugotuj przed spożyciem. Ta czujność jest niezbędna w przypadku tak popularnego produktu spożywczego.

Fugu: ekstremalne niebezpieczeństwo na japońskim talerzu

W Japonii fugu – budząca grozę ryba rozdymkowata – to przysmak ceniony przez poszukiwaczy mocnych wrażeń. Jej mięso jest delikatne, ale jeden błąd w jej przygotowaniu to pewna śmierć. Jej toksyna jest 200 razy silniejsza niż cyjanek! Dlatego mogą ją podawać tylko przeszkoleni i certyfikowani kucharze. A jeśli poczujesz mrowienie na języku… najlepiej zaalarmuj kelnera!

Karambol: Karambol, ale nie dla każdego