Papier do pieczenia to uwielbiane narzędzie w wielu kuchniach – i słusznie. Zapobiega przywieraniu, ułatwia czyszczenie i idealnie nadaje się do pieczenia wszystkiego, od ciasteczek po pieczone warzywa. Choć jest niezwykle przydatny, jest jedna rzecz, o której często zapominają domowi kucharze: papier do pieczenia może się zapalić, jeśli zostanie niewłaściwie użyty.
Tak, naprawdę.
Zastanówmy się, dlaczego tak się dzieje, jak temu zapobiegać i jakie bezpieczniejsze alternatywy istnieją w określonych sytuacjach.
🔥Dlaczego papier do pieczenia może się zapalić
Papier do pieczenia jest pokryty cienką warstwą silikonu, aby był odporny na ciepło i nieprzywierający. Nie jest on jednak trudnopalny i z pewnością nie nadaje się do stosowania w ekstremalnie wysokich temperaturach. Większość papierów do pieczenia jest bezpieczna do temperatury 215°C (420°F). Powyżej tej temperatury to igranie z ogniem – dosłownie.
Jeśli papier do pieczenia zostanie wystawiony na bezpośrednie działanie ciepła (np. ścianek piekarnika lub elementu grzejnego) lub pozostawiony bez nadzoru w grillu lub opiekaczu, może szybko się zapalić. Nawet coś tak prostego, jak luźny róg wystający zbyt blisko górnych grzałek piekarnika, może spowodować pożar.
Yo Make również polubił
Co się stanie, jeśli wypijesz ocet jabłkowy przed snem?
Ciasto twarogowe bez pieczenia
Szybki rzut oka do toalety może powiedzieć, czy jesteś zdrowy!
Zaraz na moim własnym ślubie mój tata podniósł mikrofon i powiedział: „Wznieście toast za córkę, która w końcu znalazła kogoś wystarczająco zdesperowanego, by się z nią ożenić” – cała sala wybuchnęła śmiechem, tylko mój mąż wstał, podłączył USB do projektora i powiedział: „Teraz wznieście toast za TO, CO ZROBIŁAŚ”… cztery minuty później nikt już się nie śmiał