Składniki:
5 dużych jajek (w temperaturze pokojowej)
150 g drobnego cukru
120 g mąki pszennej tortowej
30 g kakao (ciemne, dobrej jakości)
Szczypta soli
Opcjonalnie: kilka kropel ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia:
Oddziel żółtka od białek.
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, aż masa stanie się lśniąca i gęsta.
Dodaj po jednym żółtku, miksując na najniższych obrotach tylko do połączenia.
Przesiej mąkę razem z kakao i delikatnie wmieszaj ją do masy jajecznej za pomocą szpatułki – najlepiej w trzech turach.
Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go na tym etapie.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Czy szum w uszach to znak problemów zdrowotnych?
Pistacjowa Chmurka: Delikatne Ciasto, Które Unosi Się na Twoim Podniebieniu
Wyciągnęłam czerstwy chleb ze spiżarni. Moja teściowa mówi, że marnotrawstwem jest go nie używać, ale dla mnie wygląda źle. Co powinnam zrobić?
Pająki wracają do naszych domów: jak możemy je powstrzymać?