Quesadilla na szybką kolację

½ cebuli, posiekanej
3 ząbki czosnku, posiekane
200 gramów mielonej wołowiny
Sól, czarny pieprz i papryka do smaku
Oliwa z oliwek
10 gramów posiekanej pietruszki
2 tortille
Ser mozzarella
Instrukcje:

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.
Dodaj mieloną wołowinę na patelnię i smaż, aż się zrumieni, od czasu do czasu mieszając łyżką.

Dopraw mieloną wołowinę solą, czarnym pieprzem i papryką.
Dodaj pietruszkę.