Poznałem sekret najpuszystszych naleśników! Teraz nie opadają po ostygnięciu! Jestem zachwycony!

Poznałam sekret najpuszystszych naleśników! Teraz nie opadają po ostygnięciu! Jestem zachwycona!

Wypróbowałam wiele różnych przepisów, ale tylko te, które robię według tego przepisu, wychodzą puszyste i niesamowicie pyszne! Zawsze myślałam, że wszystkie naleśniki opadają po ostygnięciu, ale tak nie jest. Nawet po całkowitym ostygnięciu zachowują swój kształt i pozostają puszyste i miękkie.

Składniki:
Kefir – 500 ml
Jajko – 1 sztuka
Sól – 0,5 łyżeczki
Cukier – 1 łyżka
Mąka – 400-500 g
Soda – 0,5 łyżeczki
Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:

Więcej informacji na następnej stronie

Najpierw wlewam kefir do miski. Gdy ostygnie, podgrzewam go w mikrofalówce, aż będzie lekko ciepły. Nie ma potrzeby go mocno podgrzewać. Jeśli wyjmiesz je wcześniej z lodówki, nie musisz ich wcale podgrzewać. Następnie dodaję jajko o temperaturze pokojowej i sól. Wszystko dokładnie mieszam.

Dodaję cukier. Jeśli dodasz więcej cukru niż wskazano, naleśniki nie będą tak puszyste. Dlatego postępuj zgodnie z przepisem.

Następnie stopniowo dodawaj mąkę i dokładnie mieszaj.