12 najbardziej zanieczyszczonych gatunków ryb, których należy unikać w supermarkecie

Ryby są często chwalone jako zdrowe źródło białka, bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i niezbędne składniki odżywcze. Jednak nie wszystkie ryby są sobie równe. Z powodu zanieczyszczeń, metod hodowli i zmian środowiskowych, niektóre ryby zawierają wysoki poziom toksyn, które mogą stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia.

Zanim dodasz rybę do koszyka, zapoznaj się z listą 12 najbardziej zanieczyszczonych gatunków ryb powszechnie spotykanych w sklepach. Wiedza o tym, czego unikać, pomoże chronić Twoje zdrowie.

1. Tilapia (hodowlana)

Tilapia hodowlana często pochodzi z przepełnionych ferm rybnych, gdzie jest karmiona nienaturalną dietą. Wiele ferm stosuje antybiotyki i chemikalia, a badania wykazały wysoki poziom zanieczyszczeń w tilapii hodowlanej z niektórych krajów.

Więcej informacji na następnej stronie Reklama

2. Łosoś atlantycki (hodowlany)

Większość łososia atlantyckiego sprzedawanego w sklepach pochodzi z hodowli. Łososie hodowlane są często narażone na pestycydy, antybiotyki i syntetyczne barwniki, aby wzmocnić swój różowy kolor. Badania wykazały, że łosoś hodowlany zawiera wyższe stężenie PCB (polichlorowanych bifenyli), które są powiązane z rakiem.

3. Miecznik