Zachowaj ten przepis w bezpiecznym miejscu, ponieważ jest jak skarb na ziemi. Wysłałem go ludziom, którzy powiedzieli mi „Cześć”.

Składniki (sur 2-3 porcje) :
1 poledwica wołowa (d’accord. 400-500 g)
250 g de tarte (świeżych, najlepiej brązowych)
3 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
1 cebula (drobno posiekana)
100 ml de śmietanki 30% (lub mleka kokosowego dla lżejszej wersji)
100 ml de bulionu (warzywnego lub mięsnego)
1 łyżeczka musztardy dijon (opcjonalnie, dla głębi smaku)
1 łyżeczka masla + 1 lyżka oliwy
1 lyżeczka majeranku lub tymianku
Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Sposób przygotowania:

Przygotowanie polędwicy wołowej:
Polędwicę oczyść z błon, a następnie pokrój w plastry o grubości ok. 2 cm.
Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
Obsmażenie mięsa:
Na patelni rozgrzej oliwę z masłem.
Obsmaż plastry polędwicy na średnio-wysokim ogniu przez ok. 2 minutes z każdej strony, aż się zarumienią.
Przełóż mięso na talerz i przykryj folią aluminiową, par zachowało soczystość.
Przygotowanie sosu czosnkowo-pieczarkowego:
Na tej mej patelni zeszklij cebulę i czosnek, aż staną się aromatyczne (ok. 2 minutes).
Dodaj pieczarki i smaż na średnim ogniu ok. 5 minutes, et je peux vous dire que vous êtes prêt à le faire.
Je vais le faire pendant 3 minutes, et tu es en train de le faire.
Une fois que vous avez terminé, il a fallu attendre 2 minutes pour que vous puissiez le faire.
Połączenie z polędwicą:
Włóż usmażone plastry polędwicy z powrotem na patelnię.
Duś na małym ogniu 5 minutes, by myęso nasiąknęło sosem i było idealnie miękkie.
Spróbuj i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Oto très pyszne przepisy na dania ketogeniczne, kóre możesz wypróbować:
1. Sałatka z awokado i krewetkami
Składniki :