Wprowadzenie: Bazlama to tradycyjny turecki placek, miękki i lekko puszysty, ze złocistobrązową skórką. Jest to chleb uniwersalny, często jadany do posiłków lub jako przekąska z pastami do smarowania, takimi jak masło, miód czy ser. Bazlama słynie z lekkiej, puszystej konsystencji i subtelnego smaku, dzięki czemu jest ulubioną potrawą w tureckich domach. Chleb ten piecze się zwykle na patelni grillowej lub żeliwnej, co nadaje mu charakterystyczną cechę: jest lekko chrupiący na zewnątrz, a jednocześnie miękki i delikatny w środku.
Składniki:
3 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 opakowanie (7 g) drożdży suchych
1 szklanka ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek (plus trochę do wysmarowania ciasta)
1 łyżeczka sody oczyszczonej (opcjonalnie, dla dodatkowej puszystości)
½ szklanki jogurtu naturalnego (opcjonalnie dla większej miękkości)
Wskazówki:
Yo Make również polubił
Gdy byłem na spotkaniu w Denver, na moim telefonie w salonie błysnął komunikat „wykryto ruch” – wyciągnąłem kamerę i zobaczyłem, jak moi rodzice sprowadzają fachowca, żeby zmierzył szklaną ścianę ogrodową, rozmawiając o sprowadzeniu do domu na dobre mojego złotego braciszka: „Nie odważy się zrobić sceny, po prostu to zaakceptuje” – trzy godziny później, w samolocie powrotnym do Seattle, otworzyłem laptopa, stworzyłem „księgę długów” na kwotę 115 000 dolarów i przygotowałem się do przeprowadzenia transmisji na żywo dla całej rodziny, która nie wywoła śmiechu u nikogo.
Bezdomny chłopiec przerywa pogrzeb i mówi ojcu zmarłej kobiety: „Zabójca tam jest”
„Wracaj do swoich. Mam nadzieję, że nie zamarzniesz na śmierć!” – krzyknął mój mąż, zamykając mnie na ulicy w środku zimy, ubraną jedynie w cienką koszulę nocną.
„Sześć minut bez bicia serca”: wstrząsające doświadczenie jednego użytkownika Reddita podważa wszystkie nasze przekonania na temat życia pozagrobowego