Pierogi z Kapustą i Grzybami
Wprowadzenie: Pierogi z kapustą i grzybami to klasyczne danie kuchni polskiej, które cieszy się ogromną popularnością, zwłaszcza podczas świąt Bożego Narodzenia. Delikatne ciasto wypełnione aromatycznym nadzieniem z kiszonej kapusty i suszonych grzybów to prawdziwy rarytas, który zadowoli każde podniebienie.
Składniki:
Na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka ciepłej wody
1 jajko
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju
Na nadzienie:
500 g kiszonej kapusty
50 g suszonych grzybów (np. borowików, podgrzybków)
1 duża cebula, drobno posiekana
2 łyżki masła
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Przygotowanie nadzienia:
Suszone grzyby namocz w ciepłej wodzie przez kilka godzin (najlepiej na całą noc). Następnie odcedź grzyby (zachowując wodę po namaczaniu) i drobno posiekaj.
Kapustę kiszoną odciśnij z nadmiaru soku i drobno posiekaj. Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, można ją przepłukać wodą.
Yo Make również polubił
Do czego tak naprawdę służą czarne kropki na lusterkach samochodowych?
Do czego (naprawdę) służy niebieska część gumki? Nie, nie służy do wymazywania długopisu
Nocna Magia Smaku: Sałatka, Która Podbiła Serce Każdego
Połóż kres bałaganiącym detergentom i dodaj blasku swojemu praniu dzięki podstawowym produktom spożywczym!