Reklama
Reklama
Reklama

Cevapcici – Bałkańska Rozkosz Smaku w Twojej Kuchni”

Wprowadzenie
Cevapcici, inaczej zwane ćevapi, to aromatyczne, soczyste wałeczki mięsne pochodzące z Bałkanów, które zdobyły uznanie miłośników kuchni na całym świecie. Ich unikalny smak i prostota wykonania sprawiają, że są doskonałym wyborem zarówno na codzienny obiad, jak i na wyjątkowe okazje. Czy chcesz odkryć tajemnicę przygotowania tradycyjnych Cevapcici w domowym zaciszu? Sprawdź ten przepis, a przeniesiesz się smakiem do słonecznych regionów Bałkanów.

Składniki:
Na Cevapcici:
500 g mielonej wołowiny (najlepiej z odrobiną tłuszczu)
250 g mielonej jagnięciny lub wieprzowiny
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 mała cebula, starta na tarce
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki wody gazowanej
Dodatkowo:
Olej do smarowania rusztu lub patelni grillowej
Pita lub chleb typu lepinja do podania
Surowa cebula, pokrojona w piórka
Ajvar lub tzatziki jako dodatek
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie masy mięsnej:

W dużej misce połącz wołowinę i jagnięcinę (lub wieprzowinę).
Dodaj startą cebulę, czosnek, przyprawy, sodę oczyszczoną i wodę gazowaną.

Dokładnie wymieszaj składniki, aż masa stanie się jednolita. Aby uzyskać idealną konsystencję, wyrabiaj mięso przez około 5–7 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Babeczki cytrynowe: przepis na miękkie i pachnące desery

Składniki Cytryny ekologiczne: 2 sztuki Cukier granulowany: 150 g Mąka 00: 130 g Mleko: 70 ml Skrobia kukurydziana: 50 g ...

Ciasto cytrynowe: jak sprawić, by było tak puszyste i pyszne

Ciasto cytrynowe to klasyka wśród słodkości. Jego orzeźwiający smak i puszysta konsystencja sprawiają, że jest to jedno z najchętniej wybieranych ...

Kurczak po wietnamsku

Kurczak po wietnamsku to kawałki filetu z piersi kurczaka, w azjatyckim sosie z imbirem, chili i limonką. Z dodatków polecam ...

zapach rezydencji bogatego człowieka!!

aromat rezydencji bogatego mężczyzny!! Odkrywamy sekret: Domowa kombinacja goździków i grubej soli dla błogiego zapachu domu W poszukiwaniu domu, który ...

Leave a Comment