Reklama
Reklama
Reklama

Pieczony Dorsz z Musztardą i Cytrynowym Kremem – Delikatność Smaku w Każdym Kęsie

Wprowadzenie:
Dorsz to ryba, która charakteryzuje się delikatnym smakiem i miękką konsystencją, idealnie nadającą się do różnorodnych przygotowań. W tym przepisie proponujemy pieczonego dorsza z musztardą oraz aksamitnym kremem cytrynowym, który nadaje daniu wyjątkowej lekkości i świeżości. To świetna opcja na szybki, zdrowy obiad lub elegancką kolację. Połączenie musztardy i cytryny wzbogaca smak ryby, a pieczenie w piekarniku pozwala zachować jej wilgotność i soczystość. Przygotuj to danie i rozkoszuj się subtelnym połączeniem smaków!

Składniki:
4 filety dorsza (po około 150-200 g każdy)
2 łyżki musztardy Dijon
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 cytryna (skórka i sok)
100 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Świeże zioła (np. tymianek, koper lub pietruszka) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie dorsza:
Filety dorsza dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą, posyp solą i pieprzem, a następnie równomiernie rozsmaruj musztardę na wierzchu każdego fileta.

Pieczenie ryby:

Piekarnik nagrzej do 180°C (z termoobiegiem). Piecz dorsza przez około 12-15 minut, w zależności od grubości filetów. Ryba powinna być delikatnie upieczona, a jej mięso łatwo oddzielać się widelcem.

Przygotowanie kremu cytrynowego:
W małym rondlu rozpuść masło, a następnie wlej śmietanę. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aż śmietana lekko zgęstnieje. Dodaj sok z cytryny oraz skórkę cytrynową, a jeśli lubisz, możesz dodać odrobinę miodu, by złamać kwaskowatość. Gotuj przez 2-3 minuty, aż krem stanie się gładki i aksamitny.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sałatka z Czerwonej Kapusty w Ocacie

Ta Sałatka z Czerwonej Kapusty w Ocacie to doskonały dodatek do każdego dania! Jest świeża, chrupiąca i pełna smaku. Składniki ...

NIE MA WIĘCEJ MRÓWEK WOKÓŁ DOMU, DZIĘKI METODIE CUKROWEJ ZNIKNĄ NATYCHMIAST

Dzięki metodzie cukrowej nigdy więcej nie będziesz mieć mrówek w domu. Oto technika, którą koniecznie musisz wypróbować, aby pozbyć się ...

Kremowy placek jabłkowy – pyszna uczta smaków i aromatów

Wprowadzenie Kremowy placek jabłkowy to połączenie miękkiego ciasta, świeżych jabłek i delikatnej, kremowej masy, która rozpływa się w ustach. Jest ...

Nauczyłem się tego od mojego japońskiego przyjaciela i od tamtej pory robimy te same przepisy!

Składniki: 2 duże jajka, żółtka i białka oddzielnie 1 szklanka mąki uniwersalnej 1/2 szklanki mleka 2 łyżki cukru 1 łyżeczka ...

Leave a Comment