Reklama
Reklama
Reklama

Amiszowe miękkie bułeczki – hit każdej imprezy

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
Dodaj zaczyn drożdżowy, ciepłe mleko, roztopione masło i jajko.
Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
3. Wyrastanie:
Przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
4. Formowanie bułeczek:
Po wyrośnięciu podziel ciasto na 12 równych części.
Z każdej części uformuj gładką kulkę i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Przykryj blachę ściereczką i pozostaw bułeczki do ponownego wyrośnięcia na 30-40 minut.
5. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
Piecz bułeczki przez około 18-20 minut, aż będą złociste.
Po upieczeniu natychmiast posmaruj je roztopionym masłem, aby były miękkie i błyszczące.
Wskazówki:
Dodatek miodu: Zamiast cukru możesz użyć miodu dla bardziej tradycyjnego smaku.
Przechowywanie: Bułeczki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni lub zamrozić na później.
Z dodatkami: Posyp bułeczki sezamem, makiem lub kruszonką przed pieczeniem, aby nadać im dodatkowy charakter.
Warianty przepisu:
Ziołowe bułeczki: Dodaj do ciasta świeże zioła, takie jak rozmaryn, tymianek czy pietruszka.
Słodka wersja: Przed pieczeniem napełnij bułeczki dżemem, czekoladą lub kremem waniliowym.
Z serem: Do ciasta dodaj starty ser, np. cheddar, aby uzyskać wytrawną wersję.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czy zapach potu na ubraniach utrzymuje się nawet po wypraniu w pralce? Oto jak sobie z tym poradzić!

Pojawia się kilka gałązek rozmarynu w misce z efektami działania i namoczami, które pachną potem, przez kilka godzin. Delikatne natrzyj ...

Piccoli pan brioche con gocce di cioccolato: sofficissimi e davvero buonissimi!

In una ciotola aggiungere il latte (tiepido), il lievito secco, lo zucchero, l’olio vegetale, lo zucchero vanigliato e l’uovo e ...

Soda Oczyszczona w Służbie Twoich Płytek: Przewodnik po Jej Zastosowaniu i Korzyściach

Regularność: Aby utrzymać płytki w dobrym stanie, regularnie stosuj tę metodę. Soda oczyszczona nie tylko skutecznie usuwa brud, ale również ...

Jak Uzyskać Idealnie Chrupiące Frytki: Sztuczka z Octem, Którą Musisz Poznać

Po wyjęciu frytek z piekarnika, posyp je od razu solą i ulubionymi przyprawami, np. papryką, czosnkiem w proszku, ziołami prowansalskimi ...

Leave a Comment