Sposób przyrządzenia:
- Przygotowanie składników:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie plastry. Orzechy włoskie posiekaj drobno lub lekko pokrusz, aby nie były zbyt duże. - Przygotowanie ciasta:
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, aż staną się jasne i lekko zwiększą objętość. Wlej olej lub roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia, cynamonem i solą, a następnie dodaj do mokrej mieszanki, stopniowo mieszając do połączenia składników. Dodaj ekstrakt waniliowy oraz połowę posiekanych orzechów, delikatnie wymieszaj. - Formowanie ciasta:
Przygotuj formę do pieczenia (np. tortownicę o średnicy 24 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść masłem. Wlej ciasto do formy i wygładź wierzch. Na wierzchu ciasta równomiernie ułóż plastry jabłek i posyp resztą orzechów. - Pieczenie:
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół) i piecz przez 40-45 minut, aż wierzch ciasta będzie złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Serwowanie i przechowywanie:
- Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po ostudzeniu, jako deser do popołudniowej herbaty lub kawy. Doskonale sprawdzi się także na rodzinnych spotkaniach czy przyjęciach.
- Przechowywanie: Jeśli nie zjedzone od razu, ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Utrzymuje świeżość przez 2-3 dni.
Warianty:
- Z innymi orzechami: Jeśli nie masz orzechów włoskich, możesz użyć innych orzechów, np. laskowych czy migdałów.
- Z czekoladą: Dodaj kawałki czekolady do ciasta – będą doskonale komponować się z jabłkami i orzechami.
- Wersja bezglutenowa: Zamień mąkę pszenną na mąkę bezglutenową (np. ryżową lub gryczaną), aby ciasto było odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej.
FAQ:
- Czy muszę obierać jabłka?
Zaleca się obranie jabłek, aby ciasto miało gładką teksturę. Jednak jeśli preferujesz, możesz zostawić skórkę – nada to ciastu dodatkowego smaku i koloru. - Czy ciasto można zamrozić?
Tak, ciasto możesz zamrozić po upieczeniu. Aby je rozmrozić, wystarczy pozostawić je w temperaturze pokojowej na kilka godzin lub podgrzać w piekarniku przez 10-15 minut. - Czy ciasto będzie równie smaczne bez orzechów?
Oczywiście! Jeśli nie przepadasz za orzechami, możesz pominąć ten składnik. Ciasto nadal będzie pyszne i pełne smaku dzięki jabłkom i cynamonowi.
Podsumowanie:
Ciasto jabłkowe z orzechami to idealna propozycja na każdą okazję. Łatwe do przygotowania, pełne naturalnych smaków i aromatów, doskonale komponuje się z filiżanką herbaty. Dzięki swojej wilgotnej strukturze i chrupiącym orzechom, zadowoli każdego łasucha.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto karmelowe zupełnie jak u babci
Magiczny krem przeciwzmarszczkowy: domowe rozwiązanie przewyższające drogie marki!
Mój ruszt kuchenki zawsze wygląda jak nowy. Pokażę ci, jak szybko oczyścić go z osadów węglowych i tłuszczowych za pomocą torby na zakupy
Powód, dla którego nigdy nie powinieneś wyrzucać ryżu do zlewu kuchennego