Reklama
Reklama
Reklama

Berlinerki z nadzieniem waniliowym, proste i lepsze niż w piekarni

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie ciasta:
    • Mąkę wsyp do dużej miski, wykonaj zagłębienie i rozdrobnij w nim drożdże.
    • Dodaj mleko i połowę cukru, odstaw na około 5-10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.
    • Dodaj pozostałe składniki i zagniataj na gładkie ciasto przez około 5-6 minut.
    • Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na około 1 godzinę. Możesz też użyć piekarnika nagrzanego do 35°C, aby skrócić czas wyrastania.
  2. Formowanie berlierek:
    • Po wyrośnięciu ciasto rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy na grubość około 2 cm.
    • Za pomocą szklanki wytnij z ciasta okrągłe kształty. Resztki ciasta zagnieć ponownie i powtórz wycinanie.
    • Przełóż wycięte kawałki ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około 20-25 minut.
  3. Smażenie berlierek:
    • Rozgrzej olej w garnku na najwyższym poziomie, a następnie zmniejsz temperaturę na średnią.
    • Smaż berlińczyki partiami (np. 3 sztuki na raz) przez około 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
    • Podczas smażenia pierwszej strony przykryj garnek pokrywką, aby berlińczyki uzyskały białą krawędź i dalej wyrastały. Po 2 minutach zdejmij pokrywkę i smaż drugą stronę bez przykrycia.
    • Usmażone berlińczyki odłóż na papierowy ręcznik, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przecięte na pół.
  4. Przygotowanie nadzienia waniliowego:
    • Ubij śmietanę przez około 30 sekund, następnie dodaj Sanapart i ubijaj, aż masa będzie sztywna.
    • W osobnej misce wymieszaj zimne mleko z rajskim kremem waniliowym. Najpierw mieszaj na małych obrotach, a następnie ubijaj przez około 3 minuty, aż masa będzie gęsta i kremowa.
    • Delikatnie połącz ubitą śmietanę z kremem waniliowym.
  5. Nadziewanie berlierek:
    • Napełnij krem waniliowy do worka do wyciskania z dyszą gwiazdową.
    • Wypełnij dolną część berlierek kremem, a następnie przykryj górną częścią.
    • Posyp cukrem pudrem.

Podawanie:
Pyszne berlińczyki z nadzieniem waniliowym są gotowe! Przechowuj je w lodówce do momentu spożycia. Smacznego! 😊

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Waniliowe Bez Pica – Pyszna Propozycja na Słodką Przekąskę

Przygotowanie masy waniliowej: W misce ubij śmietanę kremówkę, aż stanie się sztywna. Dodaj cukier puder, cukier waniliowy oraz ekstrakt waniliowy ...

Wystarczą 4 minuty, aby wyczyścić grilla BBQ. Oto jak to zrobić

2. Wyszoruj ruszty Czas: 1 minuta Gdy grill jest już gorący, czas na szorowanie. Załóż rękawice odporne na ciepło i ...

Aromatyczne Pieczone Ziemniaki w Maślano-Czosnkowym Sosie: Idealny Dodatek do Każdego Dania

Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj, obierz (lub zostaw skórkę, jeśli lubisz) i pokrój na ćwiartki lub plastry, w zależności od ...

Ciasto jogurtowo-jagodowe w 1 minutę! Będziesz to robić codziennie!

– Delikatnie dodawać ubite białka do masy jogurtowej na zmianę z przesianą mąką, tak aby zachować objętość. – Delikatnie dodaj ...

Leave a Comment