Reklama
Reklama
Reklama

Białe trufle: szybki przepis na pyszną przekąskę

Instrukcje:
1. Przygotuj ganache z białej czekolady:
Umieść posiekaną białą czekoladę w żaroodpornej misce.
W małym rondelku podgrzej śmietankę kremówkę na średnim ogniu, aż zacznie parować, ale nie wrzeć. Możesz również podgrzać śmietankę w kuchence mikrofalowej przez 30-45 sekund.
Wlej gorącą śmietankę na posiekaną białą czekoladę i odstaw na 1-2 minuty, aby zmiękła.
Mieszaj mieszankę, aż czekolada całkowicie się rozpuści i stanie się gładka. Jeśli chcesz, dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli morskiej, aby uzyskać dodatkowy smak. Pozostaw ganache do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na 1-2 godziny lub do momentu, aż będzie wystarczająco stężała, aby można ją było nabierać.
2. Uformuj trufle:
Gdy ganache stężeje, użyj łyżki do wydrążania kulek z melona, ​​małej łyżki lub rąk, aby nabrać małe porcje ganache i uformować z nich kulki. Pracuj szybko, ponieważ mieszanka może zmięknąć, jeśli pozostanie zbyt długo.
Ułóż kulki truflowe na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
3. Obtocz trufle:
Obtocz każdą truflę w wybranej panierce — takiej jak kakao, cukier puder lub drobno posiekane orzechy (np. pistacje, migdały lub orzechy laskowe).
Delikatnie dociśnij panierkę do trufli, aby upewnić się, że są równomiernie pokryte.
4. Schłodź i podaj:
Umieść panierowane trufle z powrotem na blasze i wstaw do lodówki na kolejne 30 minut, aby stwardniały.
Po schłodzeniu są gotowe do spożycia! Podawaj je na talerzu lub przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce.
Wskazówki:
Wariacje smakowe: Możesz eksperymentować z różnymi polewami, takimi jak prażony kokos, a nawet skropić je gorzką czekoladą, aby uzyskać piękny kontrast.
Przechowywanie: Białe trufle można przechowywać w lodówce do tygodnia. Możesz je również zamrozić, aby przechowywać je dłużej — wystarczy rozmrozić je przez kilka minut w temperaturze pokojowej przed podaniem.
Rozkoszuj się tymi białymi truflami, kremowym i luksusowym przysmakiem, który jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie wydaje się rozpieszczający i wyjątkowy!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

SUCHE, SZORSTKIE RĘCZNIKI SĄ PONOWNIE MIĘKKIE DZIĘKI TECHNIKI WORKA

Wycieranie się szorstkim, suchym ręcznikiem może być frustrujące, ale dlaczego tak się dzieje? Ręczniki mogą stracić swoją miękkość z powodu ...

Kluski Ziemniaczane z Mięsem w Sosie Grzybowym

3. Podanie: Na talerzu ułóż porcję klusek ziemniaczanych, polej je obficie sosem grzybowym z mięsem. Możesz posypać je dodatkowo świeżą ...

Skuteczny trik na usunięcie kamienia kotłowego i kamienia z kotła i rur z ciepłą wodą

Drugi krok. W pojemniku wymieszaj 250 ml białego octu z wodą. Wlać do pojemnika, przez który można wlać mieszankę do ...

Nadtlenek wodoru to panaceum ogrodników. Oto dlaczego.

3. Dezynfekcja narzędzi ogrodowych i doniczek Utrzymywanie narzędzi ogrodowych i doniczek w czystości jest niezbędne, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób ...

Leave a Comment