💛 Ten delikatny biszkopt to idealna baza do tortów, ciast warstwowych lub po prostu jako lekka przekąska. Nie zawiera masła, dzięki czemu jest **lżejszy**, a jednocześnie pozostaje wilgotny i puszysty. 🌿
🥄 Składniki (na formę 20-22 cm)
- 🥚 **4 jajka**
- 🍚 **150 g cukru**
- 🌻 **120 ml oleju słonecznikowego**
- 🥛 **100 ml mleka**
- 🌾 **200 g mąki pszennej (typ 450-500)**
- 🌱 **50 g skrobi ziemniaczanej**
- ✨ **1 opakowanie proszku do pieczenia (16 g)**
- 🍋 **Skórka otarta z 1 cytryny** lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
👩🍳 Sposób przygotowania
1️⃣ Ubijanie jajek z cukrem
🥄 W dużej misce ubij jajka z cukrem **na puszystą, jasną masę**.
🍋 Dodaj startą skórkę cytryny lub ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
2️⃣ Dodawanie składników płynnych
🌻 Powoli wlewaj olej, cały czas mieszając.
🥛 Dodaj mleko i dokładnie wymieszaj.
3️⃣ Dodawanie suchych składników
🌾 **Przesiej mąkę**, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
🔄 Stopniowo dodawaj je do masy jajecznej, mieszając delikatnie szpatułką lub trzepaczką.
4️⃣ Pieczenie biszkoptu
🛢 **Przygotuj formę**: natłuść ją i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
🔥 Wlej ciasto do formy i piecz w **nagrzanym piekarniku (170°C) przez 35-40 minut**.
🔍 Zrób test patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
