Borówkowa chmurka to ciasto inspirowane bardzo popularnym i chyba przez każdego lubianym ciastem malinowa chmurka. Jak sama nazwa mówi, zamiast malin do ciasta użyłam borówek i analogicznie galaretki o smaku borówkowym.
Ciasto borówkowa chmurka jest równie smaczne, jak malinowa chmurka. Borówki nadają temu wypiekowi cudownego, orzeźwiającego smaku a galaretka borówkowa pięknego koloru. Deser ten idealnie sprawdzi się na każdą okazję i będzie idealną alternatywą dla malinowej chmurki.
Poniżej opisałam Wam cały etap przygotowania tego deseru oraz instrukcję video, która z pewnością ułatwi Wam pracę. Zapraszam!
PRZEPIS NA CIASTO BORÓWKOWA CHMURKA
Liczba porcji: forma 24×24 cm | Poziom trudności: Średni
Składniki
KRUCHE CIASTO
125 g masła
4 żółtka
160 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier wanilinowy
3 łyżki cukru
GALARETKA Z BORÓWKAMI
400 g borówek
2 galaretki borówkowe
800 ml wody
MASA ŚMIETANKOWA
500 ml śmietanki kremówki
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
60 ml gorącej wody
BEZA
4 białka
180 g cukru
szczypta soli
40 g migdałów
3 łyżki skrobi ziemniaczanej
Wykonanie
Yo Make również polubił
Moja matka wybrała mi piękną, milczącą żonę. Ale gdy tylko zostaliśmy sami po ślubie, przemówiła: „Możemy już przestać udawać” – powiedziała. „Czy twoja matka nigdy ci nie powiedziała, co zrobiła twojemu ojcu?”
Matkę pana młodego oskarżono o zrujnowanie ślubu „niestosowną” sukienką — ale czy naprawdę była winna?
5 produktów spożywczych, które niszczą hormony i skórę
Domowe zastrzyki z kurkumy, które łagodzą stany zapalne, usuwają pasożyty i wzmacniają jelita