Reklama
Reklama
Reklama

Bożonarodzeniowy Przysmak, Który Zawsze Znikał Jako Pierwszy – Przepis Przekazany Z Pokolenia na Pokolenie

Wprowadzenie
Boże Narodzenie to czas pełen tradycji, a w każdej rodzinie są potrawy, które nie mogą zabraknąć na wigilijnym stole. W moim domu takim niezastąpionym daniem jest przysmak, który moja babcia przygotowywała co roku – zawsze cieszył się ogromnym uznaniem i szybko znikał ze stołu. Chociaż przepisy zmieniają się z biegiem lat, ten, przekazywany z pokolenia na pokolenie, pozostaje niezmiennie najwspanialszy. Dziś podzielę się z Wami tym wyjątkowym przepisem, który na stałe wpisał się w nasze bożonarodzeniowe tradycje.

Składniki:
500 g mąki pszennej
250 g masła (schłodzonego)
1 jajko
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
100 g ulubionego dżemu (np. wiśniowego, malinowego lub morelowego)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Dodaj pokrojone na kawałki zimne masło. Za pomocą noża lub palców siekaj masło z mąką, aż powstaną drobne grudki. Następnie dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i jednolite. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, możesz dodać trochę więcej mąki.

Schłodzenie ciasta: Ciasto owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut. Dzięki temu stanie się łatwiejsze do wałkowania i nie będzie się kleić do stolnicy.

Formowanie ciasteczek: Po schłodzeniu ciasta, wyjmij je z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3 mm na lekko oprószonej mąką stolnicy. Za pomocą foremek wycinaj kółka. Na połowie z nich wytnij małe kółko lub kwadrat w środku (tak, by powstało “okienko”).

Pieczenie: Na każde pełne ciastko nałóż odrobinę dżemu, a na wierzch przykryj ciastkiem z wyciętym okienkiem. Dociskaj brzegi, aby się dobrze skleiły. Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku (180°C, termoobieg 160°C) przez około 10-12 minut, aż ciastka staną się złociste. Pamiętaj, by nie piec ich zbyt długo, ponieważ z łatwością mogą się spalić.

Po upieczeniu: Wyciągnij ciasteczka z piekarnika i pozostaw na blasze przez kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Posypanie cukrem pudrem: Kiedy ciastka ostygną, posyp je obficie cukrem pudrem, co nada im piękny wygląd i dodatkowy smak.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dzięki tej prostej mieszance Twój dom będzie pachniał tak dobrze, że Twoi sąsiedzi będą zazdrośni. Oto jak

Dążenie do tego, aby w domu panował świeży zapach, jest powszechne. Kto nie lubi wchodzić do swojego pokoju i czuć ...

Ciasto miodowe z mascarpone

Składniki Dawkowanie dla 8 osób 4 jajka 200 g cukru 250 g mascarpone 200 g mąki 00 16 g drożdży ...

Pieczone ziemniaki, mega pyszne i super łatwe!

Składniki Czosnek do smaku 1 ½ kg wieprzowiny (przegrzebki) 3-4 łyżki musztardy 3-4 łyżki sosu pomidorowego Sól, pieprz i orzechy ...

Użyj wazeliny na swojej kuchence i obserwuj efekty!

Użycie wazeliny na kuchence to jeden z nietypowych, ale skutecznych trików, które mogą pomóc utrzymać ją w czystości. Oto, jak ...

Leave a Comment