Przygotowanie brokułów:
Brokuły podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut, aby były al dente. Jeśli używasz mrożonych brokułów, gotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale skróć czas gotowania o 2-3 minuty.
Przygotowanie sosu serowego:
W rondelku rozpuść masło i dodaj posiekany czosnek. Podsmażaj przez chwilę, aż czosnek uwolni aromat, ale nie zbrązowieje. Następnie wlej śmietanę, dodaj starty ser (zostaw trochę na wierzch zapiekanki) i mieszaj na małym ogniu, aż ser się rozpuści. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
Łączenie składników:
Ugotowane brokuły ułóż w natłuszczonej formie do zapiekania. W misce roztrzep jajka i wymieszaj je z przygotowanym sosem serowym. Wylej całość na brokuły, upewniając się, że wszystkie różyczki są dobrze pokryte.
Wykończenie:
Posyp zapiekankę bułką tartą oraz resztą startego sera. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch stanie się złocisty i chrupiący.
Podanie:
Wyjmij zapiekankę z piekarnika i odstaw na 5 minut, aby nieco ostygła. Podawaj jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków, ryżu czy świeżej sałatki
Yo Make również polubił
Ale kiedy drzwi do sali szpitalnej się zamknęły, zauważyłem małą kartkę papieru schowaną pod poduszką
O trzeciej nad ranem mój telefon rozświetlił się wiadomością od mojej jedynej córki: „Mamo, wiem, że zapłaciłaś 280 000 dolarów za ten dom, ale moja teściowa nie chce cię widzieć na kolacji wigilijnej. Mam nadzieję, że rozumiesz”. Dziewięć dni później weszłam do tego samego domu w granatowej sukience, przytuliłam córkę, uśmiechnęłam się do kobiety, która wymazała mnie ze stołu… i cicho niosłam w torebce kopertę, która oznaczała, że żadna z nich nie spędzi tam następnych świąt.
Niedobór witaminy B12 – cichy sabotażysta Twojego zdrowia, którego objawy często ignorujesz
„Nadchodzi rodzinny żebrak” – zadrwił ze mnie tata przed całą salą, na luksusowej gali. Mój brat dodał: „Chciałbym nigdy nie być twoim bratem”. Mama unikała mojego wzroku. Wtedy prezes wystąpił naprzód: „Panie i Panowie, proszę powitać uhonorowaną przez Forbesa założycielkę i miliarderkę tego banku – Amelię”. To był moment, w którym moja rodzina zdała sobie sprawę, że prawda nadeszła w najbardziej nieoczekiwany sposób.