Wprowadzenie
Buchtelki, czyli małe, puszyste bułeczki z nadzieniem, to klasyczny przysmak, który z pewnością kojarzy się z ciepłem domu rodzinnego i zapachem domowego wypieku. Babcia zawsze miała sposób na to, by ich konsystencja była lekka jak piórko, a smak – niezapomniany. Przepis na buchtelki nie jest skomplikowany, a efekt końcowy jest absolutnie zachwycający! Te małe, słodkie bułeczki można podać na deser, jako dodatek do herbaty, a także na śniadanie. Ich puszystość i zapach roznoszący się po domu sprawiają, że trudno się im oprzeć.
Składniki:
500 g mąki pszennej
200 ml mleka
2 jajka
100 g cukru
50 g masła (roztopionego)
25 g drożdży świeżych (lub 7 g suchych)
1 łyżeczka cukru waniliowego
Szczypta soli
100 g dżemu (np. śliwkowego, malinowego, morelowego – wedle uznania)
Cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu: W ciepłym mleku rozpuść drożdże z 1 łyżeczką cukru. Pozostaw na około 10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić. To oznacza, że drożdże zaczęły pracować.
Wyrabianie ciasta: W dużej misce połącz mąkę z cukrem, cukrem waniliowym i solą. W środku zrób wgłębienie, wlej zaczyn drożdżowy, jajka oraz roztopione masło. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. W razie potrzeby dodaj odrobinę mąki, jeśli ciasto będzie za klejące.
Yo Make również polubił
At my sister’s wedding, a security guard blocked my path and said coldly, “You’re not on the guest list.” I glanced past him and saw my mother and sister watching from a distance — laughing. I didn’t argue. I just turned around and walked away in silence. The next day, they showed up at my door in tears, begging for my help. And the reason? Let’s just say… I never saw it coming. 😱 My sister Caitlyn and my mother, Patricia, lived in the grand mansion my father left behind in Westchester County, their lives a performance of curated luxury. I, on the other hand, lived alone in a modest high-rise on the Upper East Side. As the head of R&D at a top pharmaceutical company, leading a project to develop a new cancer drug, my life was fulfilling in a way they couldn’t comprehend. Then, my sister’s social media career exploded. Under the handle “Caitlyn’s Luxury Life,” she showcased a world of private jets, designer handbags, and high-end restaurants to over a million followers. Her fame solidified my mother’s position in New York society. The harassment began soon after. Social media attacks, rumors designed to tarnish my reputation. Comments like, “How can someone from such a wealthy family live such a plain life?” and “The family embarrassment” flooded Caitlyn’s accounts. I ignored it, choosing to believe in a life earned through merit. One day, Caitlyn announced her engagement to James Harrison, an investor from a prominent Boston family. The wedding was to be an event of unparalleled opulence—a 400-person ceremony at the iconic Plaza Hotel, with a budget rumored to exceed half a mil/lion do/llars. I, however, never received an invitation. “You must be busy,” my mother dismissed me when I asked. “You’ve got your hands full with that d/rug development.” Still, I told myself, this was my sister’s special day. I would go. I would celebrate her, whether she wanted me to or not. On the day of the wedding, I… 👇👇
Zapiekane bułeczki z farszem serowo-warzywnym
W przeddzień ślubu wyśmiała moją rangę… aż do ukłonu.
Sędzia żąda, aby niepełnosprawny weteran wstał podczas ogłaszania wyroku — kilka sekund później cała sala sądowa wstaje, a to, co dzieje się później, pozostawia wszystkich we łzach